Kasutusjuhend AEG-ELECTROLUX AOS 9330

[. . . ] 5 Utiliseerimine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Seadme kirjeldus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Üldvaade. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Juhtpaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Ülekuumutatud rasv ja õli võivad kergesti süttida!Kui valmistate toitu rasvas või õlis (nt friikartuleid), ärge jätke pliiti järelevalveta. 19 Ahjuroogade valmistamine Ahju funktsioon: Konvektiivreziim pealt-/ altküpsetamine Küpsetusnõud · Pealt-/altküpsetamiseks sobivad tumedad ja pinnakattega kaetud metallvormid. võib kasutada ka heledast metallist · Konvektiivreziimis või intensiivreziimis valmistatud ahjuvorme. , intensiivreziim või Küpsetustasandid · Küpsetamine funktsioonidega Pealt-/ altküpsetamine on võimalik ühel tasandil. · Funktsiooni Intensiivreziim 3 küpsetusplaati. 1 küpsetusplaat: näiteks küpsetustasandil 3 ja Konvektiivreziim korral võib ahju asetada üheaegselt isegi 1 ahjuvorm: näiteks küpsetustasandil 1 2 küpsetusplaati: näiteks küpsetustasanditel 1 ja 3 3 küpsetusplaati: küpsetustasanditel 1, 3 ja 5 20 Üldised nõuanded · Asetage küpsetusplaat ahju nii, et selle kaldserv jääks ettepoole!· Pealt-/ altküpsetamise või konvektiivfunktsiooni korral võite restile asetada korraga ka kaks vormi üksteise peale. Külmutatud toiduainete sulatamisel võivad ahjuplaadid kõverduda. See on tingitud külmutatud toiduainete ja ahju temperatuuri suurest erinevusest. Jahtumise käigus võtab ahjuplaat endise vormi. Märkused küpsetustabelite kohta Tabelitest leiate informatsiooni erinevate roogade valmistamiseks sobiva temperatuuri, küpsetusaja ja küpsetustasandite kohta. · Nimetatud temperatuuriseadistused ning küpsemisajad on soovituslikud. Tulemust mõjutavad ka taina kogus ja koostis ning küpsetusnõu omadused. Eemaldage rasvafilter. Kook ei küpse ettenähtud küpsetusajaga. Liiga madal temperatuur. Rasvafiltrit ei ole eemaldatud. 25 Tabel: Sufleed ja gratineeritud road Toit Makaronivorm Lasanje Gratineeritud köögiviljad1) Krõbedaks küpsetatud 1) pikad saiad Magusad sufleed Kalasufleed Täidetud köögiviljad 1) Ahi vajab eelkuumutust Ahju funktsioon Pealt-/altküpsetamine Pealt-/altküpsetamine Infratherm Infratherm Pealt-/altküpsetamine Pealt-/altküpsetamine Infratherm Küpsetustasand 1 1 1 1 1 1 1 Temperatuur °C 180­200 180­200 160­170 160­170 180­200 180­200 160­170 Aeg tundi, minutit 0:45­1:00 0:25­0:40 0:15­0:30 0:15­0:30 0:40­0:60 0:30­1:00 0:30­1:00 Tabel: Külmutatud valmistoidud Küpsetatav roog Külmutatud pitsa Friikartulid (300-600 g) 1) Ahju funktsioon Pealt-/altküpsetamine Infratherm Pealt-/altküpsetamine Pealt-/altküpsetamine Küpsetustasand 3 3 3 3 Temperatuur °C Järgige tootja juhiseid 200­220 Järgige tootja juhiseid Järgige tootja juhiseid Aeg Järgige tootja juhiseid 15­25 min. Järgige tootja juhiseid Järgige tootja juhiseid Pikad saiad Puuviljakook 1) Märkused: Segage friikartuleid vahepeal 2-3 korda 26 Ahjuroogade valmistamine Ahju funktsioon: Pealt-/altküpsetamine või Infratherm Asetage rasvafilter küpsetamise ajaks oma kohale!Küpsetusnõud · Küpsetamiseks sobivad kõik kuumuskindlad nõud (järgige tootja juhiseid!) · Suuremaid lihapraade võib küpsetada otse tilkumisalusel või restil, mille alla on asetatud tilkumisalus. · Väherasvast liha on soovitatav küpsetada kaanega kaetud küpsetusnõus. · Kui on vaja, et liha pind pruunistuks, küpsetage küpsetusnõus ilma kaaneta. Märkused küpsetustabelite kohta Tabelis toodud andmed on ligikaudsed. · Liha ja kala ahjus küpsetamise korral peaks nende kogus ületama 1 kg. · Toidust eralduva mahla või rasva kõrbemise vältimiseks kallake küpsetusnõusse veidi vedelikku. · Pöörake praetükk vajadusel ümber (kui on möödunud 1/2 -2/3 küpsetusajast). · Kastke suuri praetükke ja linnuliharoogi aeg-ajalt praevedelikuga. · Järelkuumuse ärakasutamiseks lülitage ahi umbes 10 minutit enne küpsetusaja lõppemist välja. 27 Ahjuroogade tabel Lihaliik Kogus Ahju funktsioon Küpsetustasand Temperatuur °C Aeg tundi, minutit Veiseliha Pajapraad Rostbiif või fileetükid - seest punane - seest roosa - küps Sealiha Abatükk, kaelatükk, sink Karbonaad, kaelakarbonaad Pikkpoiss Seakoot (eelküpsetatud) Vasikaliha Vasikapraad Vasikakoot Lambaliha Lambaribi, lambapraad Lamba seljatükk 1­1, 5 kg 1­1, 5 kg Infratherm Infratherm 1 1 150­170 160­180 1:15­2:00 1:00­1:30 1 kg 1, 5­2 kg Infratherm Infratherm 1 1 160­180 160­180 1:30-2:00 2:00-2:30 1­1, 5 kg 1­1, 5 kg 750 g­1 kg 750 g­1 kg Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm 1 1 1 1 160­180 170­180 160­170 150­170 1:30­2:00 1:00­1:30 0:45­1:00 0:30­2:00 paksus cm kohta paksus cm kohta paksus cm kohta Infratherm Infratherm Infratherm 1 1 1 190­200 1) 1­1, 5 kg Pealt-/altküpsetamine 1 200­250 2:00­2:30 paksus cm kohta 0:05­0:06 0:06­0:08 0:08­0:10 180­190 170­180 28 Lihaliik Kogus Ahju funktsioon Küpsetustasand Temperatuur °C Aeg tundi, minutit Ulukiliha Jänese seljatükk/ änesekoot Kitse/ põdra seljatükk Kitse/põdra koot Linnuliha Tükeldatud linnuliha Pool broilerit Broiler Part Hani / 200­250g / 400­500 g 1­1, 5 kg 1, 5­2 kg 3, 5­5 kg 2, 5­3, 5 kg Kalkun/kana 4­6 kg Kala (hautatud) Terve kala 1­1, 5 kg Pealt-/altküpsetamine 2/3 210­220 0:45­1:15 Infratherm 1 140­160 2:30­4:00 Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm 3 3 1 1 1 1 200­220 190­210 190­210 180­200 160­180 160­180 0:35­0:50 0:35­0:50 0:45­1:15 1:15­1:45 2:30­3:30 1:45­2:30 ­1 kg 1, 5­2 kg 1, 5­2 kg Pealt-/altküpsetamine Pealt-/altküpsetamine Pealt-/altküpsetamine 3 1 1 220­250 1) 0:25­0:40 1:15­1:45 1:30­2:15 210­220 200­210 1) Ahi vajab eelkuumutust 29 Praetermomeetri tabel Küpsetatav roog Veiseliha Rostbiif või fileetükid ­ seest punane (pooltoores) seest punakas (keskmiselt küpsenud) küps Sealiha Abaluu-, kintsu-, kaelatükk Küljetükk (seljatükk), kaelakarbonaad Pikkpoiss Vasikaliha Vasikapraad Vasikakoot Lambaliha Lambaribi Lamba seljatükk Lambapraad, lambaribi Ulukiliha Jänese seljatükk Jänesejalad, reietükid Terve jänes Kitse või hirve seljatükk Kitse või hirve kintsutükk 70­75 °C 70­75 °C 70­75 °C 70­75 °C 70­75 °C 80­85 °C 80­85 °C 75­80 °C 75­80 °C 85­90 °C 80­82 °C 75­80 °C 75­80 °C 45­50 °C 60­65 °C 75­80 °C Liha sisetemperatuur 30 Grillimine Ahju funktsioon: Grill või Suur grill maksimaalsel temperatuuril Tähelepanu: Grillimise ajal peab ahjuuks olema alati suletud. [. . . ] Suuregabariidiliste ja raskete toodete transport garantiiremondi puhul töökotta ja tagasi toimub garantiiandja vahenditega ja on kliendile tasuta. Toote tagasivõtmisel hüvitatakse ostjale toote jaemüügihind selle ostmise ajal. See eeldab, et vigased varuosad ja sõlmed, mis vahetatakse uutega, kuuluvad garantiiandjale. Kui käesolevate garantiieeskirjade tõlgendamisel tekib eriarvamusi kliendi ja volitatud remontija vahel, lahendab küsimuse Electrolux Eesti AS hoolduse spetsialist. [. . . ]