Kasutusjuhend AEG-ELECTROLUX B31915-4M

[. . . ] PREFERENCE B31915-4 Ahi Kasutusjuhend Lugupeetud klient! Lugege käesolev kasutusjuhend hoolikalt läbi ja hoidke see hilisemaks kasutamiseks alles. Andke kasutusjuhend edasi ka seadme võimalikule uuele omanikule. Tekstis kasutatakse järgmisi tähiseid: Ohutusjuhised Hoiatus!Praktilised juhised ja nõuanded Keskkonnateave 2 Sisukord Ohutusjuhised . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] · Mahlaseid küpsetisi (näiteks pitsad, puuviljakoogid jne. ) tuleb küpsetada vaid ühel tasandil. · Kui küpsetise pealispind on ebatasane, võib see küpsetamise alguses ebaühtlaselt pruunistuda. Sel juhul ei ole vaja temperatuuriseadistust muuta. Edasisel küpsemisel pruunistub küpsetis ühtlaselt. Kui küpsemisaeg on pikk, võite kasutada lõplikuks küpsemiseks jääkkuumust ja lülitada ahju umbes 10 minutit enne küpsetusaja lõppu välja. Kui ei ole märgitud teisiti, on tabelites toodud juhiste puhul lähtutud sellest, et ahi on küpsetamise alustamisel külm. 21 Küpsetustabel Küpsetise liik Ahju funktsioon Küpsetustasand Temperatuur °C Küpsetusaeg tundi, minutit Vormis küpsetatavad küpsetised Biskviit või muretainaküpsised Liivatainakook/ kuningakook Kondiitrikook Muretainast koogipõhi Biskviitkoogipõhi Kinnine õunakook Lahtine õunakook (2 vormi Ø 20 cm, diagonaalselt) Lahtine õunakook (2 vormi Ø 20 cm, diagonaalselt) Soolased pirukad (nt. prantsuse juustupirukas Quiche Lorraine) Kohupiimakook Ringlev kuum õhk 1 150­160 0:50­1:10 Ringlev kuum õhk Ringlev kuum õhk Pealt/altküpsetamine Ringlev kuum õhk Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine Ringlev kuum õhk 1 1 3 3 1 1 140­160 140­160 180­200 150­170 170­190 180­200 1:10­1:30 0:25­0:40 0:10­0:25 0:20­0:25 0:50­1:00 0:20­0:30 1 170­190 1:05­1:20 Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine 1 180­200 0:30­1:10 1 170­190 1:00­1:30 Plaadil küpsetatavad küpsetised Kringel või pidusai Täidisega sai Leib (rukkileib) -algul -lõpus Tuuletaskud Rullbiskviit Kuiv pähklikook Vormikook Puuviljakook (pärmitaignast / 2) biskviittaignast) Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine Ringlev kuum õhk Pealt/altküpsetamine Ringlev kuum õhk Pealt/altküpsetamine Ringlev kuum õhk 3 3 2 170­190 160­180 1) 0:30­0:40 0:40­1:00 250 160­180 3 3 3 3 3 160­170 180­200 1) 1) 1) 0:20 0:30­1:00 0:15­0:30 0:10­0:20 0:20­0:40 0:15­0:30 0:25­0:50 150­160 190­210 1) 150­160 22 Küpsetise liik Muretainapõhjaga marjakook Plaadil küpsetatud küpsetised õrna täidisega (nt. kohupiim, vahukoor, meekook) Pitsa (rohke kattega) Pitsa (õhuke) Pitasai (kohev täidetud sai) Sveitsi pirukas Väikesed küpsetised Muretainaküpsised Tordipritsiga tehtud 3) küpsised Pehmest tainast 3) küpsised Beseeküpsised Mandlikorvid Väikesed pärmitainaküpsised Väikesed võitainaküpsetised Kuklid Väikesed koogid (20 tk plaadil) 3) 2) Ahju funktsioon Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine Küpsetustasand 3 3 Temperatuur °C 170­190 160­180 Küpsetusaeg tundi, minutit 0:40­1:20 0:40­1:20 Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine 1 1 1 1 190­210 230­250 1) 0:30­1:00 0:10­0:25 0:08­0:15 0:35­0:50 1) 250­270 200­220 Ringlev kuum õhk Ringlev kuum õhk Ringlev kuum õhk Ringlev kuum õhk Ringlev kuum õhk Ringlev kuum õhk Ringlev kuum õhk Ringlev kuum õhk Pealt/altküpsetamine 3 3 3 3 3 3 3 3 3 150­160 140­150 150­160 80­100 100­120 150­160 170­180 170­190 170­190 1) 0:06­0:20 0:10­0:40 0:15­0:20 2:00­2:30 0:30­0:60 0:20­0:40 0:20­0:30 0:20­0:35 0:20­0:30 1) 1) 1) Ahi vajab eelkuumutust 2) Kasutage üldplaati või rasvapanni. 3) Võib küpsetada 2 küpsetustasandil. 23 Võimalikud vead küpsetamisel Küpsetustulemus Kook on alt liiga hele Kook vajub kokku (on tainane ja on liialt vedel) Arvatav põhjus Vale küpsetustasand Liiga kõrge küpsetustemperatuur Liiga lühike küpsetusaeg Parandamine Küpsetage kooki madalamal küpsetustasandil Seadke küpsetustemperatuur veidi madalamaks Pikendage küpsetusaega Küpsetusaega ei tohi lühendada kõrgema temperatuuri valimisega Kasutage vähem vedelikku. Kontrollige, kas taina segamisaeg on õige, eriti taina valmistamisel köögikombainiga. Tõstke küpsetustemperatuuri Lühendage küpsetusaega Valige madalam temperatuur ja pikendage küpsetusaega Jagage tainas küpsetusplaadile ühtlaselt Tõstke veidi temperatuuri Tainas sisaldab liiga palju vedelikku Kook on liiga kuiv Liiga madal küpsetustemperatuur Liiga pikk küpsetusaeg Kook pruunistub ebaühtlaselt Liiga kõrge temperatuur või liiga lühike küpsetusaeg Tainas on jaotatud ebaühtlaselt Kook ei küpse ettenähtud küpsetusajaga Liiga madal temperatuur 24 Tabel: Sufleed ja gratineeritud road Toit Ahju funktsioon Küpsetustasand 1 1 1 1 Temperatuur °C 180­-200 180­200 160­170 160­170 Küpsetusaeg tundi, minutit 0:45­1:00 0:25­0:40 0:15­0:30 0:15­0:30 Makaronivorm Lasanje Gratineeritud 1) köögiviljad Krõbedaks küpsetatud pikad 1) saiad Magusad sufleed Kalasufleed Täidetud köögiviljad 1) Ahi vajab eelkuumutust Pealt-/altküpsetamine Pealt-/altküpsetamine Infratherm Infratherm Pealt-/altküpsetamine Pealt-/altküpsetamine Infratherm 1 1 1 180­200 180­200 160­170 0:40­0:60 0:30­1:00 0:30­1:00 Tabel: Külmutatud valmistoidud Valmistatav roog Külmutatud pitsa Friikartulid (300­600 g) 1) Ahju funktsioon Küpsetustasand 3 3 Temperatuur °C järgige tootja juhiseid 200­220 Küpsetusaeg järgige tootja juhiseid 15­25 min Pealt-/altküpsetamine Infratherm Pikad saiad Pealt-/altküpsetamine 3 järgige tootja juhiseid järgige tootja juhiseid järgige tootja juhiseid järgige tootja juhiseid Puuviljakook Pealt-/altküpsetamine 3 1) Märkused: Segage friikartuleid vahepeal 2-3 korda 25 Ahjuroogade valmistamine Ahju funktsioon: Pealt-/altküpsetamine Küpsetusnõud · Küpsetamiseks sobivad kõik kuumuskindlad nõud (järgige tootja juhiseid!) · Suuremaid lihapraade võib küpsetada otse tilkumisalusel või restil, mille alla on asetatud tilkumisalus. · Väherasvast liha on soovitatav küpsetada kaanega kaetud küpsetusnõus. · Kui on vaja, et liha pind pruunistuks, küpsetage seda küpsetusnõus ilma kaaneta. või Infratherm Märkused küpsetustabelite kohta Alljärgnevas tabelis toodud andmed on ligikaudsed. · Ahjus on soovitatav küpsetada liha ja kala vaid suurema koguse puhul kui 1 kg. · Toidust eralduva mahla või rasva kinnikõrbemise vältimiseks kallake küpsetusnõusse veidi vett. · Pöörake praetükk vajadusel ümber (kui on möödunud 1/2 - 2/3 küpsetusajast). · Kastke suuri praetükke ja linnuliharoogi aeg-ajalt praevedelikuga. Nii saavutate parema tulemuse. · Jääkkuumuse ärakasutamiseks lülitage ahi umbes 10 minutit enne küpsetusaja lõppu välja. 26 Küpsetustabel Lihaliik Veiseliha Pajapraad Rostbiif või fileetükid - seest punane - seest punakas - küps Sealiha Abatükk, kaelatükk, sink Karbonaad, kaelakarbonaad Pikkpoiss Seakoot (eelküpsetatud) Vasikaliha Vasikapraad Vasikakoot Lambaliha Lambaribi lambapraad Lamba seljatükk 1­1, 5 kg 1­1, 5 kg Infratherm Infratherm 1 1 150­170 160­180 1:15­2:00 1:00­1:30 1 kg 1, 5­2 kg Infratherm Infratherm 1 1 160­180 160­180 1:30­2:00 2:00­2:30 1­1, 5 kg 1­1, 5 kg 750 g­1 kg 750 g­1 kg Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm 1 1 1 1 160­180 170­180 160­170 150­170 1:30­2:00 1:00­1:30 0:45­1:00 1:30­2:00 Paksus cm kohta paksus cm kohta paksus cm kohta Infratherm Infratherm Infratherm 1 1 1 190­200 1) Kogus Ahju funktsioon Küpsetustasand Temperatuur °C Küpsetusaeg tundi, minutit 1­1, 5 kg Pealt/altküpsetamine 1 200­250 2:00­2:30 paksus cm kohta 0:05­0:06 0:06­0:08 0:08­0:10 180­190 170­180 27 Lihaliik Ulukiliha Jänese seljatükk/ jänese koot Kitse/põdra seljatükk Kitse/põdra koot Linnuliha Tükeldatud linnuliha Pool broilerit Broiler Part Hani Kalkun/kana Kogus Ahju funktsioon Küpsetustasand Temperatuur °C Küpsetusaeg tundi, minutit - 1 kg Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine 3 220­250 1) 0:25­0:40 1, 5­2 kg 1, 5­2 kg 1 1 210­220 200­210 1:15­1:45 1:30­2:15 / 200­250g / 400­500g 1­1, 5 kg 1, 5­2 kg 3, 5­5 kg 2, 5­3, 5 kg 4­6 kg Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm 3 3 1 1 1 1 1 200­220 190­210 190­210 180­200 160­180 160­180 140­160 0:35­0:50 0:35­0:50 0:45­1:15 1:15­1:45 2:30­3:30 1:45­2:30 2:30­4:00 Kala (hautatud) Terve kala 1­1, 5 kg Pealt/altküpsetamine 2/3 210­220 0:45­1:15 1) Ahi vajab eelkuumutust 28 Grillimine Ahju funktsioon: Grillimine maksimumtemperatuur või laiem grillimine , Tähelepanu!Grillimise ajal peab ahjuuks olema alati suletud. · Grillifunktsiooniga kuumutage tühja ahju alati eelnevalt 5 minutit!· Kasutage grillimiseks nii resti kui ka küpsetusplaati. · Tabelis toodud grillimisajad on ligikaudsed. [. . . ] Juhul, kui müüjal ja kliendil ei õnnestu lahkarvamusi lahendada, lahendab vaidluse kohus. Lugupidamisega Electrolux Eesti AS GARANTIITALONG Mudel ________________________Toote nr. ______________________________ Seeria nr. _____________________Ostukuupäev __________________________ Garantiitingimustega tutvunud: Ostja: ________________________________ Müügiorganisatsioon: ________________________________________________ Müüja allkiri: Electrolux Eesti AS volitatud teenindajad: Tallinn, Harjumaa E-LUX Hoolduse OÜ Mustamäe tee 24, 10621 TALLINN Tel. [. . . ]