Kasutusjuhend AEG-ELECTROLUX B4403-5-M

[. . . ] 5 Käitlemine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Seadme kirjeldus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Üldvaade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Juhtpaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] kell 14:05. 26 Muud funktsioonid Näidiku väljalülitamine Energia säästmiseks võite kellanäidu välja lülitada. Kellanäidu väljalülitamine 1. Keerake lülitit paremale ja hoidke seda selles asendis. Vajutage lisaks nupule Valik näidik kustub. , kuni Näidik lülitub seadme järgmisel sisselülitamisel automaatselt sisse. Kellanäit kustub uuesti, kui seadme toide välja lülitatakse. Kui soovite, et kellanäitu kuvatakse pidevalt, tuleb see uuesti sisse lülitada. Kellanäidu sisselülitamine 1. Keerake lüliti paremale ja hoidke seda selles asendis. (Valinta), kuni näidik süttib. Vajutage lisaks nupule Valik Lastelukk Ahi on varustatud lastelukuga Sel ajal, mil lapselukk on sisse lülitatud, ei saa ahju käivitada. Lapseluku aktiveerimise ajal ei tohi olla ükski ahjufunktsioon valitud. Lasteluku sisselülitamine 1. Keerake lüliti vasakule ja hoidke seda selles asendis. Kui küpsetusaeg on pikk, lülitage jääkkuumuse ärakasutamiseks ahi umbes 10 minutit enne küpsetusaja lõppu välja. Kui ei ole märgitud teisiti, on tabelites toodud juhiste puhul lähtutud sellest, et ahi on küpsetamise alustamisel külm. 31 Küpsetustabel Ühel küpsetustasandil küpsetamine Küpsetise liik Ahju funktsioon Küpsetustasand Temperatuur °C, 150-160 140-160 140 160 170-1801) 150-170 170-190 160 Küpsetusaeg tundi: minutit 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 Vormis küpsetatavad küpsetised Biskviitkook, tihe muretaignaküpsised Liivataignakook/ kuningakook Kondiitrikook Kondiitrikook Muretaignast koogipõhi Koogipõhi pärmitaignast Kinnine õunakook Lahtine õunapirukas (2 vormi 20cm, diagonaalselt) Lahtine õunapirukas (2 vormi Ø20 cm, diagonaalselt) Soolased pirukad, nt prantsuse Quiche Lorraine (juustupirukas). Kohupiimakook Plaadil küpsetatavad küpsised Pidusai või kringel Täidisega sai Leib (rukkileib) -algul -lõpus Tuuletaskud Rullbiskviit Kuiv pähklikook Vormikeeks Puuviljakook (pärmitaignast / biskviittaignast)2) Ringlusõhuga küpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Pealt/altküpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Pealt/altküpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Pealt/altküpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Pealt/altküpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine 1 1 1 2 3 3 1 1 1 180 1:10-1:30 1 1 160-180 170-190 0:30-1:10 1:00-1:30 3 3 2 3 3 3 3 3 170-190 160-1801) 2301) 160-180 160-1701) 180-2001) 150-160 190-2101) 150 0:30-0:40 0:40-1:00 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:35-0:50 32 Küpsetise liik Puuviljakook (pärmitaignast / biskviittaignast)2) Murotaikinapohjainen Puuviljakook Plaadil valmistatavad küpsetised (nt kohupiim, meekook) Pitsa (rohke kattega)2) Pitsa (õhuke) Pitasai (kohev täidetud sai) Sveitsi pirukas Küpsised Muretaignapirukad Tordipritsiga tehtud küpsetised Tordipritsiga tehtud küpsetised Vahustatud küpsised Beseed Beseed Mandlikorvid Väikesed pärmitainaküpsised Väikesed võitainaküpsetised Kuklid Kuklid Väikesed koogid (20 tk plaadil) Väikesed koogid (20 tk plaadil) Ahju funktsioon Pealt/altküpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Pealt/altküpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Küpsetustasand 3 3 Temperatuur °C, 170 160-170 Küpsetusaeg tundi: minutit 0:35-0:50 0:40-1:20 3 1 1 1 1 160-1801) 180-2001) 200-2201) 200-220 180-200 0:40-1:20 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 Ringlusõhuga küpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Pealt/altküpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Pealt/altküpsetamine Ringlusõhuga küpsetamine Pealt/altküpsetamine 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 140 1601) 150-160 80-100 100-120 150-160 170-180) 1601) 1801) 1401) 1701) 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30 1) Ahi vajab eelkuumutust 2) Kasutage tilkumisalust või rasvapanni. 33 Küpsetamine mitmel küpsetustasandil Ringlev õhk Küpsetise tüüp Ringlev õhk Küpsetusaeg tundi: minutit Küpsetustasand altpoolt lugedes 2 tasandil 3 tasandil Temperatuur °C Plaadil küpsetatavad küpsetised Tuuletaskud Ströslitega kook, kuiv Väikesed küpsetised Muretaignapirukad Tordipritsiga tehtud küpsetised Vahustatud taignast valmistatud küpsised Väikesed küpsised Beseeküpsised Mandlikorvid Väikesed pärmitainaküpsised Väikesed võitainaküpsised Kuklid Väikesed koogid (20 tk plaadil) 1) Ahi vajab eelkuumutust 1/3 1/3 1/3/5 1/3/5 150-160 140 0:15-0:35 0:20-0:60 1/4 1/3 ----160-1801)) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 --------------- 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 34 Võimalikud vead küpsetamisel Küpsetustulemus Kook on alt liiga hele Võimalik põhjus Vale küpsetustasand Lahendamine Küpsetage kooki madalamal küpsetustasandil Seadke küpsetustemperatuur veidi madalamaks Pikendage küpsetusaega. Küpsetusaega ei tohi lühendada kõrgema temperatuuri valimisega Kasutage vähem vedelikku. Kontrollige, kas taina segamisaeg on õige, eriti taina valmistamisel köögikombainiga Tõstke küpsetustemperatuuri Kook vajub kokku (on tainane ja liialt vedel) Liiga kõrge küpsetustemperatuur Liiga lühike küpsetusaeg Tainas sisaldab liiga palju vedelikku Kook on liiga kuiv Liiga madal küpsetustemperatuur Liiga pikk küpsetusaeg Lühendage küpsetusaega Valige madalam temperatuur ja pikendage küpsetusaega Jagage tainas küpsetusplaadile ühtlaselt Eemaldage rasvafilter Tõstke veidi temperatuuri Eemaldage rasvafilter Kook pruunistub ebaühtlaselt Liiga kõrge temperatuur või liiga lühike küpsetusaeg Tainas on jaotatud ebaühtlaselt Rasvafiltrit ei ole eemaldatud Kook ei küpse ettenähtud küpsetusajaga Liiga madal temperatuur Rasvafiltrit ei ole eemaldatud 35 Tabel: Sufleed ja gratineeritud road Toit Ahju funktsioon Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine Infratherm Infratherm Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine Infratherm Ahjutasand 1 1 1 1 1 1 1 Temperatuur °C, 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Küpsetusaeg tundi: minutit 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Makaronivorm Lasanje Gratineeritud köögiviljad 1) Krõbedaks küpsetatud pikad saiad 1) Magusad sufleed Kalasufleed Täidetud köögiviljad 1) Ahi vajab eelkuumutust Tabel: Külmutatud valmistoidud Valmistatav roog Külmutatud pitsa Friikartulid1) (300-600 g) Pikad saiad Puuviljakook Ahju funktsioon Pealt/altküpsetamine Infratherm Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine Küpsetustasand 3 3 3 3 Temperatuur °C järgige tootja juhiseid 200-220 järgige tootja juhiseid järgige tootja juhiseid Küpsetusaeg järgige tootja juhiseid 15­25 min järgige tootja juhiseid järgige tootja juhiseid 1) Märkused: Segage friikartuleid vahepeal 2-3 korda 36 Ahjuroogade valmistamine Ahju funktsioon: Pealt-/altkuumutus Küpsetusnõud · Küpsetamiseks sobivad kõik kuumuskindlad nõud (järgige tootja juhiseid!) · Suuremaid lihapraade võib küpsetada otse tilkumisalusel või restil, mille alla on või Infratherm asetatud tilkumisalus. · Väherasvast liha on soovitatav küpsetada kaanega kaetud küpsetusnõus. Siis jääb liha mahlaseks. · Kui on vaja, et liha pind pruunistuks, küpsetage seda küpsetusnõus ilma kaaneta. Märkused küpsetustabelite kohta Alljärgnevas tabelis toodud andmed on ligikaudsed. · Ahjus on soovitatav küpsetada liha ja kala vaid suurema koguse puhul kui 1 kg. · Toidust eralduva mahla või rasva kinnikõrbemise vältimiseks kallake küpsetusnõusse veidi vett. · Pöörake praetükk vajadusel ümber (kui on möödunud 1/2 -2/3 küpsetusajast). · Kastke suuri praetükke ja linnuliharoogi aeg-ajalt praevedelikuga. Nii saavutate parema tulemuse. · Jääkkuumuse ärakasutamiseks lülitage ahi umbes 10 minutit enne küpsetusaja lõppu välja. 37 Küpsetustabel Lihaliik Veiseliha Pajapraad Rostbiif või fileetükid - seest punane - seest roosa - küps Sealiha Abatükk, kaelatükk, sink Karbonaad, kaelakarbonaad Pikkpoiss Seajalad (eelküpsetatud) Vasikaliha Vasikapraad Vasikakoot Lambaliha Lambakints Lambapraad Lamba seljatükk Ulukiliha Jänese seljatükk Jönesekoivad Kitse/põdra seljatükk kuni 1 kg Pealt/altküpsetamine Pealt/altküpsetamine 3 220-2501) 0:25-0:40 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Infratherm Infratherm 1 1 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 kuni 1 kg 1, 5-2 kg Infratherm Infratherm 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g ­ 1 kg 750 g ­ 1 kg Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 (kõrgus-cm kohta) (kõrgus-cm kohta) (kõrgus-cm kohta) Infratherm Infratherm Infratherm 1 1 1 190-2001) 180-190 170-180 1-1, 5 kg Pealt/altküpsetamine 1 200-250 2:00-2:30 1 cm kõrguse kohta 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 Kogus Ahju funktsioon Ahjutasand Temperatuur °C, Küpsetusaeg tundi: minutit 1, 5-2 kg 1 210-220 1:15-1:45 38 Lihaliik Kogus Ahju Funktsioon Pealt/altküpsetamine Ahju tasand 1 Temperatuur °C, 200-210 Küpsetusaeg tundi: minutit 1:30-2:15 Kitse/põdra koot Linnuliha Tükeldatud linnuliha Pool broilerit Broiler Part Hani Kalkun/kana Kala (hautatud) Terve kala 1, 5-2 kg / 200-250g / 400-500 g / 400-500 g / 400-500 g 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm 3 3 1 1 1 1 1 200-220 190-210 190-210 180-200 160-180 160-180 140-160 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 2:30-3:30 1:45-2:30 2:30-4:00 1-1, 5 kg Pealt/altküpsetamine 2/3 210-220 0:45-1:15 1) Ahi vajab eelkuumutust 39 Praetermomeetri tabel Valmistatav roog Veiseliha Rostbiif või fileetükid ­ seest punane seest roosa (keskmiselt küpsenud) küps Sealiha Abaluu-, kintsu-, kaelatükk Küljetükk (seljatükk), kaelakarbonaad Pikkpoiss Vasikaliha Vasikapraad Vasikakoot Lambaliha Lambakoot Lamba seljatükk Lambapraad, lambakoot Ulukiliha Jänese seljatükk Jänese jalad, reietükid Terve jänes Kitse või hirve seljatükk Kitse või hirve kintsutükk 70-75 °C 70-75 °C 70-75 °C 70-75 °C 70-75 °C 80-85 °C 80-85 °C 75-80 °C 75-80 °C 85-90 °C 80-82 °C 75-80 °C 75-80 °C 45-50 °C 60-65 °C 75-80 °C Liha sisetemperatuur 40 Grillimine Ahju funktsioon: Ahju funktsioon: Grillimine maksimumtemperatuur või laiem grillimine Tähelepanu!Grillimise ajal peab ahjuuks olema alati suletud. Grillifunktsiooniga kuumutage tühja ahju alati eelnevalt 5 minutit! [. . . ] Suuregabariidiliste ja raskete toodete transport garantiiremondi puhul töökotta ja tagasi toimub garantiiandja vahenditega ja on kliendile tasuta. Toote tagasivõtmisel hüvitatakse ostjale toote jaemüügihind selle ostmise ajal. See eeldab, et vigased varuosad ja sõlmed, mis vahetatakse uutega, kuuluvad garantiiandjale. Kui käesolevate garantiieeskirjade tõlgendamisel tekib eriarvamusi kliendi ja volitatud remontija vahel, lahendab küsimuse Electrolux Eesti AS hoolduse spetsialist. [. . . ]