Kasutusjuhend AEG-ELECTROLUX B4503-5-M

[. . . ] B4503-5 Kasutusjuhend Elektriline integreeritav ahi 2 Sisukord Täname, et valisite ühe meie kvaliteetsetest toodetest. Selleks, et tagada seadme optimaalne ja korrapärane töö, lugege see kasutusjuhend tähelepanelikult läbi. See voimaldab teil koiki protsesse täiuslikult ja tohusalt kasutada. Hoidke kasutusjuhendit kindlas kohas, nii saate vajadusel seda alati lugeda ja kindlasti andke see palun edasi seadme tulevastele omanikele. [. . . ] Kuumutus Pöördõhk Ül. /Al. Kuumutus 1 180 1:10-1:30 1 1 160-180 170-190 0:30-1:10 1:00-1:30 0:20 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 3 3 18 Kasutamine, tabelid ja näpunäited Küpsetise liik Purukookkuiv Või-/suhkrukook Puuviljakook (pärmitaignal/klopitud taignal)2) Puuviljakook (pärmitaignal/klopitud taignal)2) Puuviljakook muretaignal Õrna kattega plaadikook (näit. kohupiim, koor, kreemi-mandilikate) Pitsa (rikkaliku kattega)2) Pitsa (õhuke) Ümmargune õhuke leib Magusa või soolase kattega õhuke kook Väikesed küpsetised Muretaignaküpsised Pritsitud küpsised Pritsitud küpsised Klopitud taignast küpsised Munavalgeküpsised, besee Makroonid Pärmitaignast väikesed küpsetised Lehttaignast väikesed küpsetised Kuklid Kuklid Ahjufunktsioon Pöördõhk Ül. /Al. Kuumutus Pöördõhk Tasand 3 3 3 Temperatuur °C 150-160 190-2101) 150 Aeg Tund: Min. 0:20-0:40 0:15-0:30 0:35-0:50 Ül. /Al. Kuumutus Pöördõhk Ül. /Al. Kuumutus Pöördõhk Pöördõhk Pöördõhk Pöördõhk 3 170 0:35-0:50 3 3 160-170 160-1801) 180-2001) 200-2201) 200-220 180-200 0:40-1:20 0:40-1:20 1 1 1 1 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 Pöördõhk Pöördõhk Ül. /Al. Kuumutus Pöördõhk Pöördõhk Pöördõhk Pöördõhk Pöördõhk Pöördõhk Ül. /Al. Kuumutus 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 140 160 1) 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 150-160 80-100 100-120 150-160 170-1801) 1601) 1801) Kasutamine, tabelid ja näpunäited 19 Küpsetise liik Väikesed koogid (20tükki/plaat) Väikesed koogid (20tükki/plaat) Ahjufunktsioon Pöördõhk Ül. /Al. Kuumutus Tasand 3 3 Temperatuur °C 1401) 1701) Aeg Tund: Min. 0:20-0:30 0:20-0:30 1)Küpsetusahju eelsoojendamine 2)Kasutage sügavat panni väljavoolava vedeliku kinnipüüdmiseks või rasvapanni Küpsetamine mitmel tasandil Pöördõhk Küpsetise liik Küpsetised plaatidel Tuuletaskud/ekläärid Purukook, kuiv Väikesed küpsetised Muretaignaküpsised Pritsitud küpsised Klopitud taignast küpsised Munavalgeküpsised, besee Makroonid Pärmitaignast väikesed küpsetised Lehttaignast väikesed küpsetised Kuklid Väikesed koogid (20tükki/plaat) 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 1/4 1/3 ----160-1801) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 Pöördõhk Tasand alt 2 tasandit 3 tasandit Temperatuur °C Aeg Tund: Min. 1)Küpsetusahju eelsoojendamine 20 Kasutamine, tabelid ja näpunäited Näpunäiteid küpsetamiseks Tulemus Kook on alt liiga hele Kook langeb kokku (muutub libedaks, tükiliseks, veetriipudega) Võimalik põhjus Vale küpsetamistasand Liiga kõrge temperatuur Liiga lühike küpsetusaeg Lahendus Pange kook madalamale tasandile Seadke temperatuur pisut madalamaks Pikendage küpsetusaega Kõrgem temperatuur ei lühenda küpsemisaega Kasutage vähem vedelikku. Pidage kinni taigna segamisaegadest, eelkõige köögimasinaid kasutades Valige kõrgem temperatuur Lühendage küpsetamisaega Seadke temperatuur madalamaks ja pikendage küpsetusaega Jaotage taigen plaadil ühtlaselt Võtke rasvafilter välja Valige pisut kõrgem temperatuur Võtke rasvafilter välja Taigen liiga vedel Kook on liiga kõrgem Liiga madal temperatuur Liiga pikk küpsetamisaeg Kook pruunistub ebaühtlaselt Liiga kõrge temperatuur ja liiga lühike küpsetusaeg Taigen on ebaühtlaselt jaotunud Rasvafilter on sisse pandud Kook ei valmi ettenähtud küpsetusaja jooksul Liiga madal temperatuur Rasvafilter on sisse pandud Tabel Pitsareziim Küpsetise liik Pitsa (õhuke) Pitsa (rohke kattega) Õhuke plaadikook Spinatitort Quiche Lorraine Kohupiimatort, ümmargune Kohupiimatort küpsetusplaadil Õunakook, kaetud Köögiviljapirukas Sisestuskõrg us 1 1 1 1 1 1 1 1 1 temperatuur °C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 Aeg h:min 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 Kasutamine, tabelid ja näpunäited 21 Küpsetise liik Õhuke plaadileib Lehttaignatort Tarte Flambée (tõlkes: leegil küpsetatud kook) Väikesed pirukad 1)Küpsetusahi eelkuumutada Sisestuskõrg us 1 1 1 1 temperatuur °C 250 - 2701) 160 - 180 1) Aeg h:min 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 250 - 2701) 180 2001) Tabel vormiroad ja üleküpsetatav Roog Nuudlivorm Lasanje Üleküpsetatud köögivili1) Üleküpsetatud bagetid 1) Magusad vormiroad Kalavormid Täidetud köögivili Küpsetusahjufunktsioon Ül. /Al. Kuumutus Pöördõhk Pöördõhk Ül. /Al. Kuumutus Pöördõhk Sisestusk õrgus 1 1 1 1 1 1 1 temperatuur °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Aeg h:min 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 1)Küpsetusahi eelkuumutada Tabel sügavkülmutatud valmistoidud Valmistatav toit Sügavkülmutatud pitsa Friikartulid1) (500 g) Küpsetusahjufunktsioon Ül. /Al. Kuumutus Sisestuskõrgus 3 Temperatuur °C vastavalt tootjapoolsetele andmetele 200-220°C Aeg vastavalt tootjapoolsete andmetele vastavalt tootjapoolsete andmetele Pöördõhk 3 22 Kasutamine, tabelid ja näpunäited Valmistatav toit Bagetid Küpsetusahjufunktsioon Ül. /Al. Kuumutus Sisestuskõrgus 3 Temperatuur °C vastavalt tootjapoolsetele andmetele vastavalt tootjapoolsetele andmetele Aeg vastavalt tootjapoolsete andmetele vastavalt tootjapoolsete andmetele Puuviljakook Ül. /Al. Kuumutus 3 1)Märkus: Segage friikartuleid valmimise ajal 2 kuni 3 korda Praadimine Ahju funktsioon: Ül. /Al. Kuumutus või Gratineerimine Praadimisnõud · Praadimiseks sobivad igasugused kuumakindlad nõud (tootja andmeid jälgida!). · Suuri praad võite te praadida otse väljavoolava vedeliku kinnipüüdmiseks mõeldud suurel plaadil või röstvõrel, mille all on suur pann. · Kõiki lahjasid lihasorte soovitame praadida kaanega praepotis Nii jääb liha mahlasem. · Kõiki lihasorte, millel peab olema koorik, võite praadida ilma kaaneta praepotis. 3 Märkusi praetabeli kohta Järgnevas tabelis toodud andmed on ligikaudsed. · Soovitame praadida liha ja kala praeahjus ainult siis, kui see kaalub vähemalt 1kg. [. . . ] Jõu rakendamisel, eriti kui seda tehakse esiklaasi äärtes, võib klaas murduda. 34 Puhastamine ja hooldus Ukseklaaside eemaldamine 1. Avage küpsetusahju uks täielikult. 2. Avage mõlema ukseliigendi küljes asuvad klemmhoovad (A) täielikult. 3. Sulgege uks kuni esimese puhkeasendini (u 45°). 4. [. . . ]