Kasutusjuhend AEG-ELECTROLUX B8920-1M

[. . . ] COMPETENCE B8920-1 Auruahi Kasutus- ja paigaldusjuhend Lugupeetud klient, lugege käesolev kasutusjuhend tähelepanelikult läbi. Pöörake erilist tähelepanu esimestel lehekülgedel toodud peatükile "Ohutus". Andke kasutusjuhend seadme võimalikule uuele omanikule edasi. Tekstis kasutatakse järgmisi sümboleid: Ohutusjuhised Hoiatus: Isiklikku turvalisust puudutav oluline informatsioon. [. . . ] Märkused röstimistabelite kohta Tabelitest leiate erinevate lihatoitude valmistamiseks sobivad ahju funktsioonid, temperatuurid, küpsetusajad ja küpsetustasandid. · Soovitame liha või kala ahjus küpsetada juhul, kui see kaalub vähemalt 1 kg. · PEALT-/ ALTKÜPSETAMISE funktsioon sobib eriti hästi väherasvase liha, nt kala või ulukiliha, valmistamiseks. Teiste lihaliikide (eriti linnuliha) röstimiseks soovitame kasutada INFRATHERM funktsiooni. · Selleks, et lihast eralduv mahl või rasv ei kõrbeks küpsetusnõu külge, soovitame nõusse valada pisut vett. · Pöörake röstitav lihatükk vajadusel ümber (kui on möödunud 1/2 - 2/3 küpsetusajast). Soovitus: Valage suuremad lihatükid ja linnupraad küpsetamise ajal mitu korda lihast tulnud mahlaga üle. Lülitage ahi umbes 10 minutit enne küpsetusaja lõppu välja, nii kasutate ära jääkkuumuse. 44 Röstimistabel Kogus Pealt-/ altküpsetamine Küpsetustasand (altpoolt lugedes) Temperatuur °C Infratherm funktsioon Küpsetustasand (altpoolt lugedes) Temperatuur ºC Aeg Liha Kaal h, min Veiseliha Pajapraad 1 -1, 5 kg 2 200-230 2:00-2:30 cm kohta (kõrgus) 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 Rostbiif või fileetükk - seest punane - seest roosa - läbiküpsenud cm kohta (kõrgus) cm kohta (kõrgus) cm kohta (kõrgus) 2 2 2 2301) 2301) 210-2301) 2 2 2 190-200 180-190 170-180 Sealiha Abatükk, kaelatükk, kintsutükk Kotlett, praad suitsutatud sealihast Pikkpoiss Seasõrad (eelnevalt keedetud) Vasikaliha Vasikapraad Vasika kintsutükk Lambaliha Lambakints Lambapraad Lamba seljatükk Ulukiliha Jänese seljatükk Jänese kintsutükid Kitse / põdra seljatükk Kitse / põdra kintsutükk kuni 1 kg 3 220-2301 3 160-170 0:25-0:40 1 -1, 5 kg 1 -1, 5 kg 2 2 210-220 210-220 2 2 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 1 kg 1, 5 -2 kg 2 2 210-220 210-225 2 2 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1 -1, 5 kg 2 210-220 2 160-180 1:30-2:00 1 -1, 5 kg 2 180-190 2 170-180 1:00-1:30 750 g -1 kg 750 g -1 kg 2 2 170-180 210-220 2 2 160-170 150-170 0:45-1:00 1:30-2:00 1, 5 -2 kg 1, 5 -2 kg 2 2 210-220 200-210 2 2 160-180 160-180 1:15-1:45 1:30-2:15 45 Linnupraad Linnuliha tükid 4-6 tk Pool broilerit 2-4 tk Broiler, väike kana Part Hani Kalkun Kala (hautatud) Terve kala 1 -1, 5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170 0:45-1:15 200-250 g kohta 400-500 g kohta 1 -1, 5 kg 1, 5 -2 kg 3, 5 -5 kg 2, 5 -3, 5 kg 4 -6 kg 3 3 2 2 2 2 220-230 220-230 220-230 210-220 200-210 200-210 180-200 3 3 2 2 2 2 180-200 180-200 170-180 160-180 150-160 150-160 140-150 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:00-1:30 2:30-3:00 1:30-2:00 2:30-4:00 1) Ahi vajab eelkuumutust. Rasvaselt trükitud tekst tähistab kõige sobivamaid ahju funktsioone. 46 Toidutermomeetri tabel Valmistatav toit Veiseliha Pajapraad (marineeritud lihast) Rostbiif või fileetükid ­ seest punane (pooltoores) seest punane (keskmiselt küpsenud) läbiküpsenud Sealiha Abaluu-, kintsu-, kaelatükk Küljetükk (seljatükk) suitsutatud sealiha Pikkpoiss Vasikaliha Vasikapraad Vasika kintsutükk Lambaliha Lambaliha hautis Lamba seljatükk Lambapraad Ulukiliha Jänese seljatükk Jänese kintsud, reietükid Terve jänes Kitse, põdra seljatükk Kitse, põdra kintsutükk 70 -75 °C 70 -75 °C 70 -75 °C 70 -75 °C 70 -75 °C 80 -85 °C 80 -85 °C 75 -80 °C 75 -80 °C 85 -90 °C 80 -82 °C 75 -80 °C 75 -80 °C 90 -95 °C 45 -50 °C 60 -65 °C 75 -80 °C Liha sisetemperatuur 47 Grillimine Kasutage toiduainete grillimiseks funktsiooni Väike grill või Suur grill, temperatuuriseadistust 230°C. Tähelepanu: Hoidke grillimise ajal ahjuuks alati suletuna. Kuumutage tühja ahju alati eelnevalt 3 minutit!Grillimisnõud: · Kasutage grillimiseks resti. Küpsetustasandid · Grillige viiludeks lõigatud toiduaineid peamiselt 4. küpsetustasandil (altpoolt lugedes). Märkused grillimistabeli kohta Grillimisajad on ligikaudsed. Tulemus oleneb liha või kala tüübist ja töötlusest. · Grillimine sobib eriti hästi õhukeste liha- ja kalatükkide valmistamiseks. · Keerake grillitavad road poole küpsetusaja möödudes ümber. Grillimistabel Ahjupann Grillrest Grillimisaeg minutites 1. pool 12 12 14 6-8 7-9 Grillitav toiduaine Funktsioon Temperatuur °C Küpsetustasand 4-8 sealihakotletti 2-4 sealihakotletti Marineeritud sealihatükid 2-4 fileetükki, pooltoores 4 fileetükki, keskmiselt küps pooleks lõigatud broiler, kokku 2 tükki pooleks lõigatud broiler, kokku 4 tükki 1-4 kanakoiba 4-6 kanakoiba Grillvorstid, maks 6 tk Grillvorstid, vähemalt 6 tk Vorstikesed, maks 4 tk Vorstikesed, maks 6 tk Terve kala Röstleib/ -sai (ilma katteta) Suur grill Väike grill Suur grill Väike grill Suur grill 230 230 230 230 230 1 1 1 1 1 4 4 4 4 4 Väike grill 230 1 4 15-20 18-22 Suur grill Suur grill Suur grill Väike grill Suur grill Väike grill Suur grill Suur grill Suur grill 230 230 230 230 230 230 230 230 230 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 4 4 4 4 4 4 3 4 15-20 20 20 5-10 5-10 10 10 12 1-2 18-22 14 18 7 7 11 12 --1-2 48 Sulatus Seadke toiduainete sulatamisel / kuivatamisel temperatuuriks 40°C. Sulatusnõud · Võtke sulatatavad toiduained pakendist välja, tõstke toit taldrikule ja asetage taldrik omakorda resti peale. · Ärge kastke sulatatavat toitu kinni, sellisel juhul sulatamiseks kuluv aeg pikeneb. Küpsetustasandid · Asetage rest kõige alumisele tasandile. [. . . ] Juhul, kui müüjal ja kliendil ei õnnestu lahkarvamusi lahendada, lahendab vaidluse kohus. Lugupidamisega Electrolux Eesti AS GARANTIITALONG Mudel ________________________Toote nr. ______________________________ Seeria nr. _____________________Ostukuupäev __________________________ Garantiitingimustega tutvunud: Ostja: ________________________________ Müügiorganisatsioon: ________________________________________________ Müüja allkiri: Electrolux Eesti AS volitatud teenindajad: Tallinn, Harjumaa E-LUX Hoolduse OÜ Mustamäe tee 24, 10621 TALLINN Tel. [. . . ]