Kasutusjuhend AEG-ELECTROLUX E4101-4M

[. . . ] COMPETENCE E4101-4 Integreeritav elektriahi Kasutusjuhend Lugupeetud klient, lugege palun käesolev kasutusjuhend korralikult läbi ja hoidke kasutusjuhend tuleviku tarvis alles. Andke juhend seadme võimalikule uuele omanikule edasi. Tekstis kasutatakse järgmisi sümboleid: Ohutusalane informatsioon Hoiatus!Juhised, mis aitavad vältida seadme kahjustusi. [. . . ] ja kuum õhk saab küpsetada ainult ühel saate küpsetada kuni kolmel · Funktsiooniga Ülalt/alt kuumutus + ventilaator küpsetusplaadil korraga: 1 küpsetusplaat: nt töötasand 3 1 küpsetusvorm: nt töötasand 1 2 küpsetusplaati: nt töötasandid 1 ja 3 3 küpsetusplaati: töötasandid 1, 3 ja 5 22 Üldised nõuanded · Asetage küpsetusplaat ahju nii, et kaldus serv oleks eespool!· Funktsioonidega , , Ülalt/altkuumutus või ventilaator võite küpsetamiseks restile asetada ka kaks küpsetusvormi üheaegselt. Küpsetusaeg sellest märkimisväärselt ei pikene. Külmutatud toidu valmistamisel võib kasutuses olev küpsetusplaat kõverduda. Selle põhjustab külmutatud toidu ja ahju temperatuuride suur erinevus. Peale küpsetusplaatide mahajahtumist taastub nende esialgne kuju. Nõuanded küpsetusaegade tabelite osas Tabelitest leiate terve rea küpsetiste valmistamiseks sobivad küpsetustemperatuurid, küpsetusajad ja töötasandid. · Esitatud temperatuurid ja küpsetusajad on ligikaudsed, kuna need olenevad taigna liigist, kogusest ja küpsetusvormist. · Esimesel korral soovitame valida madalama küpsetustemperatuuri ja seejärel seda vajadusel tõsta, nt kui soovite tugevamat pruunistust või küpsemine kestab liiga kaua. · Kui Te ei leia tabelist konkreetsele retseptile vastavaid andmeid, lähtuge mõne sarnase küpsetise kohta esitatud andmetest. · Kookide küpsetamise aeg võib mitmel töötasandil küpsetusplaatidel või vormides küpsetades 10 ­ 15 minuti võrra pikeneda. · Suure vedelikusisaldusega küpsetised (nt pitsad, puuviljakoogid jne) valmistatakse ühel töötasandil. · Ebaühtlase kõrgusega küpsetised võivad küpsetusprotsessi alguses pruunistuda erinevalt. Sellisel juhul ärge muutke temperatuuri seadistust. Küpsetusprotsessi jooksul pruunistuvad küpsetised ühtlaselt. Pikemate küpsetusaegade puhul võite ahju ca 10 minutit enne küpsetusaja lõppu välja lülitada ja nõnda järelsoojust kasutada. Küpsetusaegade tabelites toodud andmed kehtivad, juhul kui pole märgitud teisiti, külma ahju pandava toidu kohta. 23 Küpsetusaegade tabel Küpsetise liik Küpsetised vormides Vormikook või keeks Liivakook/plaadikook Biskviittort Muretaignast tordipõhi Biskviiditaignast tordipõhi Kattega õunatort Õunakook (2 vormi, Ø 20 cm, diagonaalselt asetatud) Õunakook (2 vormi, Ø 20 cm, diagonaalselt asetatud) Vürtsikas pirukas (nt Quiche Lorraine) Juustutort Ülalt/alt kuumutus + ventilaator Ülalt/alt kuumutus + ventilaator Ülalt/alt kuumutus + ventilaator Ülalt/alt kuumutus + ventilaator Ülalt/alt kuumutus + ventilaator Ülalt/altkuumutus Ülalt/altkuumutus Ülalt/alt kuumutus + ventilaator Ülalt/alt kuumutus + ventilaator Ülalt/altkuumutus 1 1 1 3 3 1 1 150-160 140-160 150-160 170-180 1) Ahjufunktsioon Töötasand Temperatuur °C Küpsetusaeg (h : min) 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 0:20-0:30 150-170 170-190 180-200 1 170-190 1:05-1:20 1 1 160-180 170-190 0:30-1:10 1:00-1:30 Küpsetusplaadil valmistatavad küpsetised Stritsel, kringel Puuviljakeeks Rukkileib -kõigepealt -seejärel Tuuletaskud/ekleerid Rullbiskviit Purukook, kuiv Võikook, suhkrukook Puuviljakook (pärmi2) taigen/biskviiditaigen) Puuviljakook (muretaigen) Õrna kattega plaadikoogid (nt kohupiim, vahukoor) Ülalt/altkuumutus Ülalt/altkuumutus Ülalt/altkuumutus 3 3 2 3 3 3 3 3 170-190 160-180 1) 1) 0:30-0:40 0:40-1:00 0:20 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:25-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 250 160-180 160-170 180-200 1) Ülalt/altkuumutus Ülalt/altkuumutus Ülalt/alt kuumutus + ventilaator Ülalt/altkuumutus Ülalt/alt kuumutus + ventilaator Ülalt/alt kuumutus + ventilaator Ülalt/altkuumutus 1) 150-160 190-210 1) 150-170 160-170 3 160-180 1) 24 Küpsetise liik Pitsa (rohke kattega) Pitsa (õhuke) Karask Lahtised pirukad (Sveitsi pirukad) Väikesed küpsetised Muretaignaküpsised Tordipritsiga tehtud 3) küpsised Biskviitküpsised Beseed Kookosküpsised Väikesed küpsetised pärmitaignast Väikesed küpsetised lehttaignast Saiakesed Väikesed koogikesed (20 tükki ühel plaadil) 3) 3) 2) Ahjufunktsioon Ülalt/altkuumutus Ülalt/altkuumutus Ülalt/altkuumutus Ülalt/altkuumutus Töötasand 1 1 1 1 Temperatuur °C 180-200 200-220 1) Küpsetusaeg (h : min) 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 1) 200-220 180-200 Ülalt/altkuumutus + ventilaator Ülalt/altkuumutus + ventilaator Ülalt/altkuumutus + ventilaator Ülalt/altkuumutus + ventilaator Ülalt/altkuumutus + ventilaator Ülalt/altkuumutus + ventilaator Ülalt/altkuumutus + ventilaator Ülalt/altkuumutus + ventilaator Ülalt/altkuumutus 3 3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 140-150 150-160 80-100 100-120 150-160 170-180 170-190 170-190 1) 0:06-0:20 0:10-0:40 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:30 1) 1) 1) Ahi tuleb eelsoojendada 2) Kasutage universaalpanni ehk rasvavanni. 3) Võimalik küpsetada kahel töötasandil. 25 Küpsetamine mitmel töötasandil korraga Küpsetise liik Ülalt/altkuumutus Kuum õhk + ventilaator Töötasand (altpoolt loetuna) 2 töötasandit Küpsetusplaadil valmistatavad küpsetised Tuuletaskud/ekleerid Purukook, kuiv Väikesed küpsetised Muretaignaküpsised Tordipritsiga tehtud küpsised Biskviitküpsised Beseed Kookosküpsised Väikesed küpsetised pärmitaignast Väikesed küpsetised lehttaignast Saiakesed Väikesed koogikesed (20 tükki ühel plaadil) 1) Ahi tule eelsoojendada 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 -- -- -- -- -- -- -- 150-160 140-150 160-170 80-100 100-120 160-170 170-180 180-190 140-160 1) Aeg h: min Temperatuur °C 3 töötasandit 1/4 1/3 -- -- 160-180 ) 140-160 1) 0:35-0:60 0:30-0:60 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:55 0:25-0:35 1) 1) 26 Soovitused küpsetamiseks Küpsetustulemus Koogi põhi on liiga hele Kook vajub kokku (on kleepuv, mureneb, kaetud niiskete laikudega) Võimalik põhjus Valisite vale töötasandi Temperatuur on liiga kõrge Küpsetusaeg on liiga Lühike Abinõu Pange kook madalamale töötasandile Vähendage temperatuuri Pikendage küpsetusaega Kõrgema temperatuuriga ei saa lühemat küpsetusaega kompenseerida. Kasutage taigna valmistamisel vähem vedelikku Järgige valmistamisel ettenähtud segamisaegu, eriti siis, kui kasutate taina valmistamisel köögimasinaid. Tõstke temperatuuri Lühendage küpsetusaega Vähendage temperatuuri ja pikendage küpsetusaega Jaotage tainas küpsetusplaadile ühtlaselt Eemaldage seadmest rasvafilter Tõstke natukene temperatuuri. Eemaldage seadmest rasvafilter Tainas on liiga niiske Kook on liiga kuiv Temperatuur on liiga madal Küpsetusaeg on liiga pikk Kook ei pruunistu ühtlaselt Liiga kõrge temperatuur ja liiga lühike küpsetusaeg Tainas on ebaühtlaselt jaotatud Rasvafiltrit pole seadmest eemaldatud Temperatuur on liiga madal Rasvafiltrit pole seadmest eemaldatud Kook ei saa ettenähtud ajaga valmis 27 Vormi- ja ahjuroogade tabel Toit Makaronivorm Lasanje Üleküpsetatud juurvili Üleküpsetatud 1) prantsuse sai Magusad vormid Kalavorm Täidetud juurvili 1) Ahjufunktsioon Ülalt/altkuumutus Ülalt/altkuumutus Infrapunagrill Infrapunagrill Töötasand 1 1 1 1 1 1 1 Temperatuur °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Küpsetusaeg (h : min) 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Ülalt/altkuumutus Ülalt/altkuumutus Infrapunagrill Külmutatud valmisroogade tabel Toit Ahjufunktsioon Töötasand 3 Temperatuur °C Vastavalt valmistaja soovitustele 200-220 Vastavalt valmistaja soovitustele Vastavalt valmistaja soovitustele Küpsetusaeg (h : min) Vastavalt valmistaja soovitustele 15-25 min Vastavalt valmistaja soovitustele Vastavalt valmistaja soovitustele Külmutatud pitsa Friikartulid (300 -600 g) Prantsuse saiad (baguett`id) Puuviljakook 1) Ülalt/altkuumutus Infrapunagrill Ülalt/altkuumutus 3 3 Ülalt/altkuumutus 3 28 Praadimine Ahjufunktsioon: Ülalt/altkuumutus Praadimisnõud · Praadimiseks sobib iga kuumakindel nõu (jälgige tootjapoolseid andmeid!). · Suurt praadi võib valmistada universaalpannil ning ka restil kui sellele on universaalpann rasvakaitseks alla pandud. · Lahjat liha soovitame praadida kaanega küpsetuspotis. [. . . ] Juhul, kui müüjal ja kliendil ei õnnestu lahkarvamusi lahendada, lahendab vaidluse kohus. Lugupidamisega Electrolux Eesti AS GARANTIITALONG Mudel ________________________Toote nr. ______________________________ Seeria nr. _____________________Ostukuupäev __________________________ Garantiitingimustega tutvunud: Ostja: ________________________________ Müügiorganisatsioon: ________________________________________________ Müüja allkiri: Electrolux Eesti AS volitatud teenindajad: Tallinn, Harjumaa E-LUX Hoolduse OÜ Mustamäe tee 24, 10621 TALLINN Tel. [. . . ]