Kasutusjuhend AEG-ELECTROLUX E43012-4M

[. . . ] COMPETENCE E43012-4 Integreeritav elektriahi Kasutusjuhend Lugupeetud klient, Lugege käesolev kasutusjuhend hoolikalt läbi ja hoidke see hilisemaks kasutamiseks alles. Andke juhend seadme võimalikule uuele omanikule edasi. Tekstis kasutatakse järgmisi sümboleid: Ohutusjuhised Hoiatus!Juhised, mis aitavad vältida seadme kahjustusi. Märkused ja praktilised nõuanded Keskkonnaalane informatsioon 2 Sisukord Kasutusjuhend . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Ahi lülitub väljaarvutatud kellaajal automaatselt sisse, antud näites kell 13. 05. Seadistatud aja möödudes lülitub ahi uuesti välja, antud näites kell 14. 05. 24 Kasutusvaldkonnad, tabelid ja nõuanded Keetmisandmete tabel Alljärgnevas tabelis toodud andmed on ligikaudsed. Kuumutusaste 0 1 Soojashoidmine Sulatamine Tarrendamine Toiduvalmistamisviis Kasutusotstarve Jääksoojus, serveerimine Valmistoitude soojashoidmine Hollandi kastme valmistamine, või, sokolaadi, zelatiini sulatamine Omlett, munaroog Riisi ja piimatoitude hautamine. Valmistoitude kuumutamine vastavalt vajadusele 5-25 min. Katke toit kaanega Kestus Märkused/ nõuanded 1-2 Segage vahetevahel Küpsetage kaane all Riis vajab vähe-malt kahekordset kogust vedelikku, piimatoite segage vahetevahel 2-3 Hautav küpsetamine 25-50 min. 3-4 Aurutamine ja auruga küpsetamine Köögivilja, kala aurutamine, liha praadimine 20-45 min. Valage köögiviljale veidi vett (mõni supilusikatäis) Kasutage veidi vedelikku, näiteks: Maks. ¼ l vett 750 g kartulite kohta Kuni 3 l vedelikku + toiduained Keetmine 4-5 Kartulite keetmine 20-60 min. Suuremate toidukoguste küpsetamine, pajaroad ja supid Vähese kuumusega praadimine Intensiivne praadimine Keetmine Ahjuroogade valmistamine Friteerimine Snitslid, Cordon bleu, karbonaad, viinerid, vorstid, maks, klimbid, munad, pannkoogid, sõõrikud Kartulipannkoogid, välisfilee, biifsteegid, pannkoogid 60-150 min. 6-7 Pidev praadimine/ küpsetamine Pöörake vahetevahel ringi 7-8 5-15 min. pannitäis Pöörake vahetevahel ringi 9 Suure veekoguse keetmine, pasta keetmine, liha küpsetamine (guljass, pajapraad), friikartulite praadimine 25 Keetmise või praadimise alguses on soovitatav kasutada suurimat võimsusastet ning seejärel lasta pikemat valmimisaega nõudvatel roogadel küpseda soovitud võimsusastmel. Ülekuumutatud rasv ja õli võivad kergesti süttida. Kui valmistate toitu rasvas või õlis (nt friikartuleid), ärge jätke pliiti järelevalveta. 26 Küpsetamine Ahjufunktsioon: Konvektiivreziim Küpsetusvormid , intensiivreziim või pealt-/ altküpsetamine · Pealt-/ altküpsetamise küpsetusvormid. funktsioonile sobivad tumedast metallist või kattekihiga sobivad ka heledast metallist küpsetusvormid. · Konvektiiv- või intensiivreziimile Küpsetustasandid · Funktsiooni Pealt-/altküpsetamine korraga. abil saab küpsetada ainult ühel küpsetustasandil · Intensiivreziimis 1 küpsetusplaat: nt küpsetustasand 3 võib üheaegselt küpsetada kuni 3 küpsetusplaadil. 1 küpsetusvorm: nt küpsetustasand 1 2 küpsetusplaati: nt küpsetustasandid 1 ja 3 3 küpsetusplaati: küpsetustasandid 1, 3 ja 5 27 Üldised nõuanded · Asetage küpsetusplaat ahju nii, et kaldus serv oleks eespool. · Konvektiivreziimi või pealt-/ altküpsetamise korral võite küpsetamiseks restile asetada ka kaks küpsetusvormi üheaegselt. Küpsetusaeg sellest märkimisväärselt ei pikene. Sügavkülmutatud toidu valmistamisel võivad kasutatavad küpsetusplaadid kõverduda. Seda põhjustab sügavkülmutatud toidu ja ahju temperatuuri suur erinevus. Pärast küpsetusplaatide jahtumist nende esialgne kuju taastub. Nõuanded küpsetusandmete tabelite kohta Tabelitest leiate informatsiooni erinevate roogade valmistamiseks sobiva temperatuuri, küpsetusaja ja küpsetustasandite kohta. · Esitatud temperatuurid ja küpsetusajad on ligikaudsed, sest sõltuvad taina liigist, kogusest ja küpsetusvormist. · Soovitame algul valida madalam temperatuur ja ainult vajadusel, näiteks kui soovite intensiivsemat pruunistust või kui küpsetusaeg läheb liiga pikaks, valige kõrgem temperatuur. · Kui Te ei leia oma retseptile vastavaid soovitusi, lähtuge mõne sarnase toidu kohta antud valmistusjuhistest. · Kookide küpsemisaeg võib pikeneda 10-15 minutit, kui neid küpsetatakse mitmel küpsetustasandil korraga. · Mahlaseid küpsetisi (näiteks pitsad, puuviljakoogid jne. ) tuleb küpsetada vaid ühel tasandil. · Kui küpsetise pealispind on ebatasane, võib see küpsetamise alguses ebaühtlaselt pruunistuda. Sellisel juhul ei ole temperatuuri seadistust vaja muuta. Edasisel küpsemisel pruunistub küpsetis ühtlaselt. Kui küpsemisaeg on pikk, võite lõplikuks küpsetamiseks kasutada jääkkuumust ja lülitada ahju umbes 10 minutit enne küpsetusaja lõppu välja. Kui ei ole märgitud teisiti, on tabelites toodud andmete juures lähtutud sellest, et ahi on küpsetamise alustamisel külm. 28 Küpsetustabel Küpsetise liik Ahju funktsioon Küpsetustasand Temperatuur °C Aeg tundi, minutit Vormis küpsetatavad küpsetised Biskviit või muretainaküpsised Liivatainakook/ kuningakook Biskviittort Biskviittort Muretainast tordipõhi Vedelast tainast tordipõhi Kattega õunakook Õunapirukas (2 vormi Ø 20 cm, diagonaalselt) Õunapirukas (2 vormi Ø 20 cm, diagonaalselt) Soolane pirukas (nt Quiche Lorraine) Juustukook Konvektiivreziim Konvektiivreziim Konvektiivreziim Pealt-/ altküpsetamine Pealt-/ altküpsetamine Konvektiivreziim Pealt-/ altküpsetamine Konvektiivreziim 1 1 1 2 3 3 1 1 150-160 140-160 140 160 180-200 150-170 170-190 160 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 Pealt-/ altküpsetamine Pealt-/ altküpsetamine Pealt-/ altküpsetamine 1 1 1 180 180-200 170-190 1:10-1:30 0:30-1:10 1:00-1:30 Plaadil küpsetatavad küpsetised Pärmitainast stritsel või kringel Täidisega sai Leib (rukkileib) - alguses - lõpus Tuuletaskud/ekleerid Rullbiskviit Purukook, kuiv Võikook/ suhkrukook Puuviljakook (pärmitainast/ biskviiditainast)2) Puuviljakook (pärmitainast/ biskviiditainast)2) Pealt-/ altküpsetamine Pealt-/ altküpsetamine Pealt-/ altküpsetamine Konvektiivreziim Pealt-/ altküpsetamine Konvektiivreziim Pealt-/ altküpsetamine Konvektiivreziim 3 3 2 3 3 3 3 3 170-190 160-1801) 2501) 160-180 160-1701) 180-2001) 150-160 190-2101) 150 0:30-0:40 0:40-1:00 0:20 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:35-0:50 Pealt-/ altküpsetamine 3 170 0:35-0:50 29 Küpsetise liik Puuviljakook muretainast Plaadil küpsetatud küpsetised õrna täidisega (nt kohupiim, vahukoor, meekook) Pitsa (rohke kattega)2 Pitsa (õhuke) Pitasai (kohev täidetud sai) Lahtised pirukad (sveitsi pirukad) Väikesed küpsetised Muretainaküpsised Muretainaküpsised Tordipritsiga kaunistatud küpsised Tordipritsiga kaunistatud küpsised Tordipritsiga kaunistatud küpsised Biskviitküpsised Biskviitküpsised Beseed Mandlikorvid Väikesed pärmitainaküpsised Väikesed lehttainaküpsised Kuklid Kuklid Väikesed koogid (20 tk plaadil) Väikesed koogid (20 tk plaadil) Väikesed koogid (20 tk plaadil) Ahju funktsioon Pealt-/ altküpsetamine Küpsetustasand 3 Temperatuur °C 170-190 Aeg tundi, minutit 0:40-1:20 Pealt-/ altküpsetamine 3 160-1801) 0:40-1:20 Pealt-/ altküpsetamine Pealt-/ altküpsetamine Pealt-/ altküpsetamine Pealt-/ altküpsetamine 1 1 1 1 190-2101) 230-2501) 250-270 200-220 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 Konvektiivreziim Konvektiivreziim Konvektiivreziim 3 1/3 3 150-160 150-160 140 0:06-0:20 0:06-0:20 0:20-0:30 Konvektiivreziim 1/3 140 0:25-0:40 Pealt-/ altküpsetamine Konvektiivreziim Konvektiivreziim Konvektiivreziim Konvektiivreziim Konvektiivreziim Konvektiivreziim Konvektiivreziim Pealt-/ altküpsetamine Konvektiivreziim Konvektiivreziim Pealt-/ altküpsetamine 3 3 1/3 3 3 3 3 3 3 3 1/4 3 1601) 150-160 150-160 80-100 100-120 150-160 170-1801) 1601) 1801) 1401) 1401) 1701) 0:20-0:30 0:15-0:20 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:25-0:40 0:20-0:30 1) Ahi vajab eelkuumutust 2) Kasutage tilkumisalust või rasvapanni 30 Küpsetamine mitmel küpsetustasandil Konvektiivreziim Küpsetise liik Intensiivreziim Temperatuur ºC Aeg tundi, minutit Küpsetustasand altpoolt lugedes 2 küpsetustasandil 3 küpsetustasandil Plaadil küpsetatavad küpsetised Tuuletaskud/ ekleerid Purukook, kuiv Väikesed küpsetised Muretainaküpsised Tordipritsiga kaunistatud küpsised Biskviitküpsised Beseed Mandlikorvid Väikesed pärmitainaküpsised Väikesed lehttainaküpsised Kuklid Väikesed koogid (20 tk plaadil) 1) Ahi vajab eelkuumutust 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 1/4 1/3 ----160-1801) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 31 Soovitused küpsetamiseks Küpsetustulemus Koogi põhi on liiga hele Võimalik põhjus Vale küpsetustasand Kõrvaldamine Küpsetage kooki madalamal küpsetustasandil Reguleerige küpsetustemperatuur veidi madalamaks Pikendage küpsetusaega Küpsetusaega ei tohi lühendada kõrgema temperatuuri valimisega Kasutage vähem vedelikku. Kontrollige, kas taina segamisaeg on õige, eriti taina valmistamisel köögikombainiga Tõstke küpsetustemperatuuri Kook vajub kokku (on kleepuv, mureneb, on kaetud niiskete laikudega) Liiga kõrge küpsetustemperatuur Liiga lühike küpsetusaeg Taigen sisaldab liiga palju vedelikku Kook on liiga kuiv Liiga madal küpsetustemperatuur Liiga pikk küpsetusaeg Lühendage küpsetusaega Valige madalam temperatuur ja pikendage küpsetusaega Jaotage tainas küpsetusplaadil ühtlaselt Eemaldage rasvafilter Tõstke veidi küpsetustemperatuuri Eemaldage rasvafilter Kook pruunistub ebaühtlaselt Liiga kõrge temperatuur või liiga lühike küpsetusaeg Tainas on jaotatud ebaühtlaselt Rasvafiltrit ei ole eemaldatud Kook ei küpse ettenähtud küpsetusajaga Liiga madal temperatuur Rasvafiltrit ei ole eemaldatud 32 Vormi- ja ahjuroogade tabel Toit Makaronivorm Lasanje Gratineeritud köögivili1) Krõbedaks küpsetatud pikad saiad1) Magusad sufleed Kalasufleed Täidetud köögiviljad 1) Ahi vajab eelkuumutust Ahjufunktsioon Pealt-/ altküpsetamine Pealt-/ altküpsetamine Infrapunagrill Küpsetustasand 1 1 1 Temperatuur °C 180-200 180-200 160-170 Aeg tundi, minutit 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 Infrapunagrill 1 160-170 0:15-0:30 Pealt-/ altküpsetamine Pealt-/ altküpsetamine Infrapunagrill 1 1 1 180-200 180-200 160-170 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Sügavkülmutatud valmisroogade tabel Toit Ahjufunktsioon Küpsetustasand Temperatuur °C Vastavalt valmistaja soovitustele 200-220 Vastavalt valmistaja soovitustele Vastavalt valmistaja soovitustele Aeg Vastavalt valmistaja soovitustele 15-25 min. Vastavalt valmistaja soovitustele Vastavalt valmistaja soovitustele Sügavkülmutatud pitsa Frii kartulid1) (300-600 g) Prantsuse saiad (baguett`id) Pealt-/ altküpsetamine 3 Infrapunagrill 3 Pealt-/ altküpsetamine 3 Puuviljakook Pealt-/ altküpsetamine 3 1) Märkus: Segage friikartuleid vahepeal 2-3 korda 33 Praadimine Ahjufunktsioon: Pealt-/ altküpsetamine või infrapunagrill Asetage rasvafilter praadimise ajaks oma kohale!Praadimisnõud · Praadimiseks sobivad kõik kuumuskindlad nõud (jälgige valmistajate esitatud andmeid!). [. . . ] Juhul, kui müüjal ja kliendil ei õnnestu lahkarvamusi lahendada, lahendab vaidluse kohus. Lugupidamisega Electrolux Eesti AS GARANTIITALONG Mudel ________________________Toote nr. ______________________________ Seeria nr. _____________________Ostukuupäev __________________________ Garantiitingimustega tutvunud: Ostja: ________________________________ Müügiorganisatsioon: ________________________________________________ Müüja allkiri: Electrolux Eesti AS volitatud teenindajad: Tallinn, Harjumaa E-LUX Hoolduse OÜ Mustamäe tee 24, 10621 TALLINN Tel. [. . . ]