Kasutusjuhend PANASONIC SDZB2512

[. . . ] Eesti Automaatne leivaküpsetaja KASUTUSJUHEND JA RETSEPTID (kodumajapidamises kasutamiseks) Deutsch Nederlands Mudeli nr SD-ZB2512 Français Italiano Español Sisukord Enne kasutamist Ohutusjuhised ·································································································································································· ET3 Tarvikud/masina osad ·········································································· ············································································· ET6 Leiva-saia koostisained ······································································································ ·············································· ET8 Kasutamine Leiva-/saiasortide ja küpsetusvõimaluste loend ····················································································································· ET10 Leiva-saia küpsetamine ··················································································································································· ET12 Lisaainete kasutamisel ···················································································································································· ET14 Brioši küpsetamine ·········································· ··············································································································· ET15 Rustikaalse leiva-saia küpsetamine ··································································································································· ET16 Rustikaalne haputainaleib/rustikaalne haputainas ETAPP 1 Haputaina juuretise tegemine ······························································································································· ET18 ETAPP 2 Rustikaalse haputainaleiva küpsetamine ················································································································ ET19 ETAPP 2 Rustikaalse haputaina tegemine ··························································································································· ET20 · Taina tegemine ······························································································································································ ET21 Briošitaina tegemine ······················································································································································· ET22 Rustikaalse taina tegemine ··············································································································································· ET23 Rustikaalse ilma pärmita saia küpsetamine ·························································································································· ET24 Koogi küpsetamine ························································································································································· ET26 Moosi keetmine ······························································································································································ ET27 Kompoti keetmine ··························································································································································· ET28 Retseptid Leiva-/saiaretseptid ························································································································································· ET29 Tainaretseptid ································································································································································ ET32 Haputaina juuretise retsept ··············································································································································· ET33 Koogiretsept ·································································································································································· ET33 Gluteenivabad retseptid ··················································································································································· ET34 AVEVE retseptid ··············································· ············································································································· ET35 · Moosiretseptid ······························································································································································· ET37 Kompotiretseptid ···························································································································································· ET38 Puhastamine Hooldus ja puhastamine ··················································································································································· ET39 Nakkumatu pinnakatte kaitsmiseks Nakkumatu pinnakatte kaitsmiseks ····································································································································· ET40 Rikkeotsing Rikkeotsing ···················································· ··············································································································· ET41 Tehnilised andmed ·························································································································································· ET45 Täname, et ostsite Panasonicu toote!Lugege juhend enne toote kasutamist hoolikalt läbi ja hoidke tuleviku tarvis alles. Toode on ettenähtud kasutamiseks ainult kodumajapidamises. ET2 Ohutusjuhised Järgige kindlasti neid juhiseid. Järgige allolevaid juhiseid kasutaja ja teiste isikute kehavigastuste ning vara kahjustumise vältimiseks. Järgmised tabelid näitavad valesti kasutamise põhjustatud kahjustuste ulatust. Tähistab tõsiste kehavigastuste või surma saamise ohtu. Tähistab kehavigastuste või vara kahjustumise ohtu. Eesti Sümbolite liigitus ja tähendus on järgmine: See on keelusümbol. [. . . ] Säilitage moosi jahedas ja pimedas kohas. Väiksema suhkrusisalduse tõttu ei ole moosi säilitusaeg sama pikk nagu poemoosidel. Hoidke moosipurki pärast avamist külmikus ja tarvitage see suhteliselt kiiresti toiduks ära. Seadke kuumutusaeg. Käivitage masin. Hinnanguline aeg valitud programmi lõpuni Käivitustähis süttib põlema. Vajutage “Stop” ja võtke moos välja, kui kostab 8 piiksu ja lõputähise “End” all vilgub joon. Vilkuv käivitustähis kustub. Kui moos ei ole valmis Korrake toiminguid 1–3 (Täiendavat kuumutusaega saab lisada kaks korda. Taimer alustab jälle alates 1 min, kui masin on kuum. Pikendage aega taimerinuppu vastavalt vajadusele vajutades. ) ET27 Kompoti tegemine Vt lk ET38 kompotiretseptide leidmiseks. Tühistamiseks/ seiskamiseks pärast käivitamist (Hoidke vajutatuna üle 1 s. ) 1 Ettevalmistused 2 3 4 Taimer ei ole menüüga 33 kasutatav. (Taimerinupp seab ainult kuumutusaja. ) Kasutage kõiki koostisaineid retseptis antud koguses. Ärge puuviljade kogust suurendage ega vähendage. Kompott võib muidu üle keeda või kõrbema minna. Valmistage koostisained ette vastavalt retseptile. (Eemaldage segamislaba. ) Pange koostisained leivapanni järgmises järjekorras: puuviljad → suhkur → vedelik. Pange leivapann masinasse ja ühendage masina toitejuhtme pistik elektrivõrgu pistikupessa. 1 2 3 4 ET28 Valige menüü “33”. Seadke kuumutusaeg. Käivitage masin. Hinnanguline aeg valitud programmi lõpuni Käivitustähis süttib põlema. Vajutage “Stop” ja võtke kompott välja, kui kostab 8 piiksu ja lõputähise “End” all vilgub joon. Vilkuv käivitustähis kustub. Kui kompott ei ole valmis Korrake toiminguid 1–3 (Täiendavat kuumutusaega saab lisada kaks korda. Taimer alustab jälle alates 1 min, kui masin on kuum. Pikendage aega taimerinuppu vastavalt vajadusele vajutades. ) Leiva-saia retseptid SAI Valige menüü “1” või “2”. Tugevat saiajahu, tüüp 550 Teelusikatäit soola Supilusikatäit suhkrut Võid Vett Teelusikatäit kuivpärmi (teelusikatäit KIIRKÜPSETUSE võimaluse jaoks) TÄISTERASEPIK Valige menüü “5” või “6”. g g g Tugevat täisterasepiku jahu Teelusikatäit soola Supilusikatäit suhkrut Võid Vett Teelusikatäit kuivpärmi (teelusikatäit KIIRKÜPSETUSE võimaluse jaoks) g g g Eesti g ml g ml g ml g g g ROSINASAI Valige menüü “3”. Tugevat saiajahu, tüüp 550 Teelusikatäit soola Supilusikatäit suhkrut Võid Vett Teelusikatäit kuivpärmi Lisaks (panna rosina-pähklijaoturisse): rosinaid ROSINATEGA TÄISTERASEPIK Valige menüü “7”. g g g Tugevat täisterasepiku jahu Teelusikatäit soola Supilusikatäit suhkrut Võid Vett Teelusikatäit kuivpärmi Lisaks (panna rosina-pähklijaoturisse): rosinaid g g g g ml g ml g ml g ml g ml g ml g g g g g g RUSTIKAALNE SAI (peekoni ja juustuga) Valige menüü “4”. Tugevat saiajahu, tüüp 550 Teelusikatäit soola Supilusikatäit suhkrut Võid Vett Teelusikatäit kuivpärmi Lisaks (panna rosina-pähklijaoturisse): küpsetatud peekonit Lisajuustu (lõigatuna 1 cm kuubikuteks) PRANTSUSE SAI Valige menüü “9”. g Tugevat saiajahu, tüüp 550 Teelusikatäit soola Võid Vett Teelusikatäit kuivpärmi g g ml g g g ml g ml g ml g g g g g g RUSTIKAALNE HAPUTAINALEIB Etapp 1 Haputaina juuretis Menüü “27”: vt lk ET18 ja lk ET33 haputaina juuretise retsepti leidmiseks. Etapp 2: menüü “10” RUSTIKAALNE SAI (oliividega) Valige menüü “4”. Tugevat saiajahu, tüüp 550 Teelusikatäit soola Supilusikatäit suhkrut Võid Vett Teelusikatäit kuivpärmi Lisaks (panna rosina-pähklijaoturisse): erinevaid oliive Tugevat saiajahu, tüüp 550 Teelusikatäit soola Vett Teelusikatäit kuivpärmi g ml g g g g ml g ml g ml ITAALIA SAI Valige menüü “11”. Tugevat saiajahu, tüüp 550 Teelusikatäit soola Supilusikatäit oliiviõli Vett Teelusikatäit kuivpärmi g g g g ml RUSTIKAALNE SAI (kuivatatud tomatite, juustu ja tomatimahlaga) Valige menüü “4”. Tugevat saiajahu, tüüp 550 Teelusikatäit soola Supilusikatäit suhkrut Võid Vett Tomatimahla Teelusikatäit kuivpärmi Lisaks (panna rosina-pähklijaoturisse): kuivatatud tomateid Lisajuustu (lõigatuna 1 cm kuubikuteks) SÄNDVITŠISAI g g g Valige menüü “12”. Tugevat saiajahu, tüüp 550 Supilusikatäit suhkrut Võid Vett Teelusikatäit kuivpärmi g g ml g ml ml g g g ml ml g g g ml ml g g ET29 Leiva-saia retseptid PANNETTONE Valige menüü “13”. Tugevat saiajahu, tüüp 550 Supilusikatäit suhkrut Teelusikatäit soola Võid (lõigatuna 2 cm kuubikuteks ja külmikus hoitud) Mune (lahti klopitult, keskmise suurusega) Piima Teelusikatäit kuivpärmi Lisavõid (lõigatuna 1–2 cm kuubikuteks ja külmikus hoitud) Apelsinikoort peenelt hakitult* Pruune seemneteta smürna rosinaid* Kuivatatud mustsõstraid* * : lisatakse koos lisavõiga RUKKI- JA SPELTAJAHUST SEPIK (viitkäivitus keelatud) Valige menüü “15”. g Valget speltajahu Rukkijahu Teelusikatäit suhkrut Teelusikatäit soola Võid Maitsestamata jogurtit Vett Teelusikatäit kuivpärmi g g g g g g g g ml g g ml g g ml g g ml g g g g TATRA- JA SPELTAJAHUST SEEMNESEPIK Valige menüü “15”. Valget speltajahu Tatrajahu Teelusikatäit mett Teelusikatäit soola Supilusikatäit seesamiseemneid Supilusikatäit linaseemneid Supilusikatäit mooniseemneid Supilusikatäit õli Vett Teelusikatäit kuivpärmi g g BRIOŠI PÕHIRETSEPT Valige menüü “13”. Tugevat saiajahu, tüüp 550 Supilusikatäit suhkrut Supilusikatäit piimapulbrit Teelusikatäit soola Võid (lõigatuna 2 cm kuubikuteks ja külmikus hoitud) Mune (lahti klopitult, keskmise suurusega) Vett Teelusikatäit kuivpärmi Lisavõid (lõigatuna 1–2 cm kuubikuteks ja külmikus hoitud) g g g g g g g ml ml ml ml g SPELTAJAHUST SIDRUNIGA MOONISEEMNESAI Valige menüü “15”. Valget speltajahu Teelusikatäit suhkrut Teelusikatäit soola Võid Riivitud sidrunikoort Sidrunimahla Supilusikatäit mooniseemneid Vett Teelusikatäit kuivpärmi GLUTEENIVABA SAI Valige menüü “14”. Vett Supilusikatäit õli Gluteenivaba saiasegu Teelusikatäit kuivpärmi ml g g g g g g g ml ml ml SPELTAJAHUST SAI Valige menüü “15”. Valget speltajahu Teelusikatäit suhkrut Teelusikatäit soola Võid Vett Teelusikatäit kuivpärmi g g g RIISI- JA SPELTAJAHUST PIINIASEEMNETE JA PRAESIBULAGA SEPIK Valige menüü “16”. g ml g ml g ml TÄISTERASPELTAJAHUST SAI Valige menüü “15”. Täisteraspeltajahu Valget speltajahu Teelusikatäit suhkrut Teelusikatäit soola Supilusikatäit õli Vett Teelusikatäit kuivpärmi g g g g g g Valget speltajahu Pruuni riisijahu Teelusikatäit suhkrut Teelusikatäit soola Võid Vett Teelusikatäit kuivpärmi Lisaks (panna rosina-pähklijaoturisse): piiniaseemneid Supilusikatäit praesibulat g g g g g g g ml g ml g ml g g g ml ml ml ET30 PUUVILJADEGA SPELTAJAHUST SAI Valige menüü “16”. Valget speltajahu Teelusikatäit suhkrut Teelusikatäit soola Võid Teelusikatäit vürtsisegu Vett Teelusikatäit kuivpärmi Lisaks (panna rosina-pähklijaoturisse): kuivatatud puuviljade segu g g g Eesti g ml g ml g ml g g g RUSTIKAALNE ILMA PÄRMITA KÜPSETATUD SAI Valige menüü “17”. Tugevat saiajahu, tüüp 550 Võid (lõigatuna 1 cm kuubikuteks) Mune Piima Jogurtit Teelusikatäit soola Suhkrut Küpsetuspulbrit g g g (muna- ja piimasegu) g g g ET31 Tainaretseptid LIHTNE TAINAS Valige menüü “19”. Tugevat saiajahu, tüüp 550 Teelusikatäit soola Supilusikatäit suhkrut Võid Vett Teelusikatäit kuivpärmi RUSTIKAALNE HAPUTAINAS (TAVALINE) Etapp 1 Haputaina juuretis g Menüü “27”: vt lk ET18 ja lk ET33 haputaina juuretise retsepti leidmiseks. Etapp 2: menüü “26” g ml Tugevat saiajahu, tüüp 550 Teelusikatäit soola Vett Teelusikatäit kuivpärmi g ml LIHTNE ROSINATEGA TAINAS Valige menüü “20”. Tugevat saiajahu, tüüp 550 Teelusikatäit soola Supilusikatäit suhkrut Võid Vett Teelusikatäit kuivpärmi Lisaks (panna rosina-pähklijaoturisse): rosinaid RUSTIKAALNE HAPUTAINAS (RUKKIJAHUGA) Etapp 1 Haputaina juuretis Menüü “27”: vt lk ET18 ja lk ET33 haputaina juuretise retsepti leidmiseks. g Etapp 2: menüü “26” g ml Tugevat saiajahu, tüüp 550 Rukkijahu Teelusikatäit soola Vett Teelusikatäit kuivpärmi g g ml g RUSTIKAALNE TAINAS Valige menüü “21”. Tugevat saiajahu, tüüp 550 Teelusikatäit soola Supilusikatäit suhkrut Võid Vett Teelusikatäit kuivpärmi Lisaks (panna rosina-pähklijaoturisse): küpsetatud peekonit Lisajuustu (lõigatuna 1 cm kuubikuteks) PITSATAINAS Valige menüü “28”. g Tugevat saiajahu, tüüp 550 Teelusikatäit soola Supilusikatäit taimeõli Vett Teelusikatäit kuivpärmi g ml g ml g g BRIOŠITAINAS (ŠOKOLAADILAASTUDEGA BRIOŠŠ) 12 kukli valmistamiseks Valige menüü “29”. g Tugevat saiajahu, tüüp 550 Supilusikatäit suhkrut Teelusikatäit soola Võid (lõigatuna 2 cm kuubikuteks ja g külmikus hoitud) g Mune (lahti klopitult, keskmise suurusega) Piima ml Supilusikatäit rummi (tumedat) Teelusikatäit kuivpärmi Lisavõid (lõigatuna 1–2 cm kuubikuteks g ja külmikus hoitud) Šokolaadilaaste* g * Pärast taina masinast väljavõtmist puistake šokolaadilaastud tainale ning voltige siis alumine tainakolmandik üles ja ülemine kolmandik alla. Voltige siis tainas pooleks. TÄISTERASEPIKU TAINAS Valige menüü “22”. Tugevat täisterasepiku jahu Teelusikatäit soola Supilusikatäit suhkrut Võid Vett Teelusikatäit kuivpärmi g g ml ROSINATEGA TÄISTERASEPIKU TAINAS Valige menüü “23”. Tugevat täisterasepiku jahu Teelusikatäit soola Supilusikatäit suhkrut Võid Vett Teelusikatäit kuivpärmi Lisaks (panna rosina-pähklijaoturisse): rosinaid g g ml SPELTAJAHUST KUKLITAINAS 8 kukli valmistamiseks Valige menüü “30”. Valget speltajahu Teelusikatäit suhkrut Teelusikatäit soola Võid Vett Teelusikatäit kuivpärmi g g g ml PRANTSUSE TAINAS Valige menüü “25”. Tugevat saiajahu, tüüp 550 Teelusikatäit soola Võid Vett Teelusikatäit kuivpärmi g g ml ET32 Haputaina juuretise retsept HAPUTAINA JUURETIS Valige menüü “27”. Kogus ühe haputaina tassi jaoks Rukkijahu, tüüp 1150 Teelusikatäit soola Jogurtit Vett (20 °C) Kuivpärmi (mõõtke välja haputaina juuretise lusikaga) Koogiretsept KIRSI- JA MARTSIPANIKOOK Valige menüü “18”. Kuldset tuhksuhkrut Võid Mune Isekerkivat jahu Kirsse suhkrus, hakitult Riivitud martsipani Piima Röstitud mandlilaaste g g g g g ml Eesti g g ml g , g ET33 Gluteenivabad retseptid Gluteenivaba küpsetamine on väga erinev tavalisest küpsetamisest. Kui valmistate gluteenivabu küpsetisi tervislikel põhjustel, siis on väga tähtis konsulteerida oma arstiga ja järgida allpool antud juhiseid. • See programm on töötatud välja eeskätt konkreetsete gluteenivabade segude kasutamiseks, mistõttu ei pruugi oma segu kasutamisel nii head tulemust saada. • Gluteenivaba menüü valimisel tuleb pidada hoolikalt kinni retseptis antud juhistest. (Muidu ei pruugi küpetamine õnnestuda. ) On kaht tüüpi gluteenivabasid küpsetussegusid: väikese gluteenisisaldusega segud ja segud, mis ei sisalda nisujahu ja seega ka gluteeni. Kui peate valima neist ühe selle küpsetusprogrammiga kasutamiseks, siis konsulteerige eelnevalt oma arstiga. • Küpsetustulemus ja pätsi välimus varieeruvad segu tüübist sõltuvalt. [. . . ] Pärmijaoturi aktiveerumisaeg varieerub valitud menüüst ja toatemperatuurist sõltuvalt. Pärmijaotur on märg või tekkinud on staatiline laeng. Pühkige niiske riidega ja laske jaoturil siis loomulikul teel ära kuivada. Kas lisasite lisaained rosina-pähklijaoturisse enne piiksu? [. . . ]