Kasutusjuhend ZANUSSI ZOU681B

[. . . ] INTEGREERITAV ELEKTRIAHI ZOU 653 ­ ZOU 681 ZOU 853 ­ ZOU 881 KASUTUSJUHEND Hoiatused ja tähtsad ohutusalased juhised Alljärgnevad juhised on antud kasutaja ja tema kaaselanike ohutuse tagamiseks. Palun lugege need enne seadme paigaldamist ja/või kasutuselevõttu hoolikalt läbi. Paigaldus · · · Kõik seadme paigaldus- ja ühendustööd peab sooritama kvalifitseeritud spetsialist vastavalt kehtivatele eeskirjadele ja määrustele. Ka kõik ahju paigaldamiseks vajalikud teisendused elektrisüsteemis tuleb lasta teostada vastava kvalifikatsiooniga spetsialistil. Mistahes elektriseadmeid ahju lähedal paiknevasse seinakontakti ühendades veenduge selles, et voolujuhtmed vastu ahju kuumenenud pindu ei puutuks ega ahjuukse vahele ei jääks. [. . . ] Kuuma õhu ringlus sobib eriti hästi ka steriliseerimiseks ning seente ja puuviljade kuivatamiseks. Grillimine Enne grillimist määritakse liha või kala õliga kokku ning asetatakse restile. Mida lapikum on grillitav lihatükk, seda lähemale grilli küttekehale see asetatakse ning vastupidi, et vältida liha pealispinna kõrbemist ja sisemuse samaaegset tooreksjäämist. Grillresti võib nii üht- kui ka teistpidi ahju asetada; nõrgumispann asetatakse esimesele tasandile. Grillimiseks sobivad peaaegu kõik lihaliigid, erandiks on ainult väherasvane ulukiliha ja hakkliha. Nõuandeid Küpsetiste valmistamine Tavaliselt vajavad küpsetised mõõdukat temperatuuri (150-200ºC) ning ahju eelsoojendamist umbes 10 minuti jooksul. Küpsusastme kontrollimiseks ärge avage ahjuust enne, kui kolmveerand küpsetamisaega on möödunud. Muretainast küpsetatakse vormis või ahjuplaadil 2/3 küpsetamisaja vältel ning garneeritakse seejärel enne lõpuni küpsetamist. Edasine küpsetamisaeg sõltub garneeringu tüübist ja hulgast. Koogitaigen peab olema sellise paksusega, et see lusikalt kohe maha ei voola. Liiga suur vedelikusisaldus muudab küpsetamisaja asjatult pikaks. Liha valmistamine Ärge küpsetage ahjus praadi, mille kaal on väiksem kui 1kg, sest väiksemad lihatükid võivad liigselt ära kuivada. Punast liha, mis väljastpoolt hästi küpsenuks, kuid seest veel roosaks või punakaks peab jääma, tuleb küpsetada kõrgemal temperatuuril (200-250ºC). Hele liha, linnuliha ja kala vajavad seevastu madalamat temperatuuri (150-175ºC). Kastme koostisained lisatakse vaid lühikese küpsetamisaja korral praepannile kohe alguses, vastupidisel juhul tehakse seda viimase poole tunni sees. Liha küpsusastet on võimalik kontrollida lusikaga: kui lusika küljega vajutades lihatükile muljumisjälgi ei jää, on ta läbi küpsenud. Rostbiifi ja fileetükke, mis peavad seest roosaks jääma, tuleb küpsetada Termiline grillimine (mudelid ZOU 853 ­ 881) Termilisel grillimisel valige maksimaaltemperatuuriks 2000C ning ärge grillige toiduaineid kauem kui 60 minutit. Siinjuures töötavad vaheldumisi grill ja ventilaator (konvektsiooni põhimõttel). Küpsetamine kuuma õhu puhuri abil Joonis 8 9 Ülalkirjeldatud grillimisviis võimaldab soojusel ühtlaselt grillitava toiduaine sisemusse tungida, vältides pealispinna liigset kõrbemist ja kuivamist grilli küttekehast kiirguvas kuumuses. See funktsioon sobib eriti hästi: suurte lihatükkide, tervete lindude ning kalade, nagu näiteks forellide, makrellide või meriärnade grillimiseks. Toiduvalmistamise ajad Toiduvalmistamise ajad on sõltuvalt roogade tüübist ja kogusest erinevad. Soovitame esimesi toiduvalmistamise kordi hoolikalt jälgida ning tulemused üles märkida. Järgnevates tabelites on toodud ära ülevaade toiduvalmistamise aegadest ja temperatuuridest erinevate roogade korral. Küpsetamis- ja praadimistabelid Ülemine/alumine kuumutus ja kuum õhk Ülemine/alumine KOGUS g ROOG kuumutus Tasand Temp. ºC 2 1 2 1 1 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 180 180 180 175 180 175 180 180 180 100 200 200 200 220 200 200 200 200 200 200 200 220 200 200 200 175 200 200 200 Kuum õhk Tasand Temp. ºC 160 160 160 150 160 150 160 160 160 100 175 175 175 200 175 175 175 175 175 175 175 200 175 175 175 160 175 175 175 Toiduvalmistamise aeg minutites 45 ­ 60 20 ­ 35 20 ­ 30 60 ­ 80 40 ­ 60 60 ­ 80 45 ­ 60 15 ­ 25 10 ­ 20 90 ­ 120 45 ­ 60 30 ­ 45 20 ­ 35 20 ­ 35 40 ­ 50 45 ­ 60 35 ­ 45 45 ­ 60 50 ­ 70 100 - 130 90 ­ 120 50 ­ 70 110 ­ 130 60 ­ 80 210 ­ 240 120 ­ 150 60 - 80 40 ­ 60 30 - 40 Grillrestil Grillrestil Grillrestil Grillrestil Kints Terve lind Terve lind Terve lind Tükkidena 2 tükki 4 fileetükki 1 päts Leivavorm 8 tükki Ahjuplaadil MÄRKUSED 1000 500 500 250 1000 1200 1000 1500 1200 1000 4000 1500 3000 1000 800 KÜPSETISED Koogitaigen Pärmitaigen Muretaigen, tordipõhi Kohupiimatort Õunatort Struudel Muretaignakook Väikesed küpsised Keeksid Besee LEIB ja PITSA Sai Rukkileib Saiakesed Pitsa VORMIROAD Nuudli-vormiroog Juurvilja-vormiroog Quiche (täidisega pirukas) Lasanje LIHA Veisepraad Seapraad Vasikapraad Inglise rostbiif Lambaliha Kana Kalkun Part Hani KALA Ühes tükis Kalafilee 2 (1 ja 3) 2 2 (1 ja 3) 2 2 (1 ja 3) 2 (1 ja 3) 2 (1 ja 3) 2 (1 ja 3) 2 (1 ja 3) 2 (1 ja 3) 2 2 2 (1 ja 3) 2 (1 ja 3) 2 (1 ja 3) 2 (1 ja 3) 2 (1 ja 3) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 (1 ja 3) 2 (1 ja 3) NÕUANDEID: 1) Tabelis esitatud toiduvalmistamise ajad ei sisalda ahju eelsoojendamise aega. Soovitatav on ahju 10 minutit eelsoojendada, seda eriti magusate küpsetiste, pitsa ja leiva/saia puhul. [. . . ] - Seade on paigaldatud kooskõlas instruktsiooniga ja kasutatakse kasutusjuhendis ettenähtud eesmärkidel. - Paigaldamisel on arvesse võetud kõiki Teie uue asukohamaa paigalduseeskirju. Enne kolimist palun võtke ühendust oma senise lähima klienditeeninduse keskusega ja informeerige neid oma uuest kodukohast. Klienditeenindus peab kindlustama, et Teie uue asukohamaa teenindusorganisatsioon on teadlik Teie kodukohast, seadmetest ja õigustest. [. . . ]